Grüner Veltliner trocken - Weingut Stift Göttweig

Weingut Stift Göttweig Grüner Veltliner je prvotriedne biele víno. Ponúka nádherne žiarivú, platinovo žltú farbu. Toto víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s výnimočne nízkym obsahom zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať od vína vo vyššej cenovej kategórii, toto rakúske víno napriek svojej suchosti očarí jemnou vyváženosťou. Vynikajúca chuť nepotrebuje nevyhnutne zvyškový cukor. Na jazyku sa toto ľahké biele víno vyznačuje neuveriteľne ľahkou štruktúrou. Záver tohto mladého bieleho vína z vinárskej oblasti Dolného Rakúska, presnejšie z Kremstalu, je nakoniec presvedčivý s dobrým dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny z pôdy, v ktorej dominuje spraš.

Vinifikácia vinárstva Stift Göttweig Grüner Veltliner

Základom elegantného Grüner Veltliner z Dolného Rakúska je hrozno odrody Grüner Veltliner. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Dolnom Rakúsku. Vinič tu zapustí korene hlboko do sprašových pôd. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite odváža do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozbije. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie môže Grüner Veltliner ešte niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kaloch...

Odporúčanie pre jedlo Grüner Veltliner z Weingut Stift Göttweig

Toto rakúske biele víno si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k citrónovému chilli kuraťu s bulgurom, ovocnému endívovému šalátu alebo thajskému uhorkovému šalátu.

• Več izdelkov iz Weingut Stift Göttweig