Illusion rot halbtrocken - Allendorf

Červené víno Illusion od spoločnosti Allendorf má v pohári žiarivo trblietavú svetločervenú farbu. Vo vôni tohto červeného vína Allendorf sa objavujú všetky druhy višní a černíc. Akoby to už nebolo pôsobivé, vďaka zreniu v nehrdzavejúcej oceli sa pridávajú ďalšie arómy, napríklad čiernych ríbezlí.

V chuti je textúra tohto ľahkonohého červeného vína nádherne hodvábna. Záver tohto červeného vína z vinárskej oblasti Rheingau poteší krásnou dochuťou.

Vinifikácia červeného vína Allendorf Illusion

Základom elegantného červeného vína Illusion z Nemecka je hrozno odrôd Dornfelder, Saint Laurent a Pinot Noir. Po zbere hrozna sa hrozno rýchlo prepraví do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo drví. Potom nasleduje fermentácia v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Na konci fermentácie sa Illusion rot nechá niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kaloch.

Doporučenia na stolovanie pre červené víno Illusion z Allendorfu

Toto červené víno z Nemecka si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C s cestovinami s klobásovými knedľami, špenátovým gratinovaným mäsom s mandľami alebo cícerovým karí.