Kanzemer Altenberg Riesling Kabinett - Von Othegraven

V pohári sa Kanzemer Altenberg Riesling Kabinett od Von Othegraven prejavuje brilantne žiarivou svetložltou farbou. Ak ho v pohári trochu prevzdušníte otáčaním, toto biele víno sa vyznačuje obrovským leskom, vďaka ktorému v pohári živo tancuje. V prvom nose vína Kanzemer Altenberg Riesling Kabinett sa objavia nuansy broskýň a marhúľ. K ovocným tónom buketu sa pridávajú minerálne tóny.

Kanzemer Altenberg Riesling Kabinett možno oprávnene označiť za mimoriadne ovocný a zamatový, pretože bol vinifikovaný s nádherne sladkým chuťovým profilom. V chuti je štruktúra tohto ľahkonohého bieleho vína nádherne ľahká. Vďaka prítomným ovocným kyselinkám sa Kanzemer Altenberg Riesling Kabinett na jazyku prejavuje ako fantasticky svieži a živý. Záver tohto mladého bieleho vína z moselskej vinohradníckej oblasti, presnejšie z Kanzemu, je presvedčivý s dobrým dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny z pôdy s prevahou bridlice.

Vinifikácia Kanzemer Altenberg Riesling Kabinett od Von Othegraven

Elegantné víno Kanzemer Altenberg Riesling Kabinett z Nemecka je jednodruhové víno vyrobené z odrody Rizling rýnsky. Vinič, z ktorého sa získava hrozno na toto víno, rastie v Mosele na pôde z bridlíc. Kanzemer Altenberg Riesling Kabinett je samozrejme podmienený aj podnebím a vinohradníckym štýlom Kanzemu. Toto nemecké víno možno doslova označiť za víno starého sveta, ktoré sa prezentuje mimoriadne pôsobivým spôsobom. Po zbere hrozna sa hrozno rýchlo dostane do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo drví. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách, kým sa víno napokon stiahne do fliaš.

Odporúčanie pre Kanzemer Altenberg Riesling Kabinett od Von Othegraven

Toto nemecké biele víno si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Je ideálne ako sprievodné víno k ovocnému endívovému šalátu, cibuľovému koláču s tymiánom alebo jarným závitkom s náplňou z mletého mäsa.

• Več izdelkov iz von Othegraven