La Grangelière Vacqueyras AOC - Pierre Amadieu

Víno La Grangelière Vacqueyras od Pierra Amadieu z údolia Rhôny má v pohári hustú fialovočervenú farbu. Pootočením pohára toto červené víno odhalí vysokú hustotu a plnosť, ktorá sa prejavuje výraznými kostolnými oknami na okraji pohára. Vôňa tohto červeného vína z údolia Rhône očarí tónmi džemu z lesného ovocia, sultánok, čerešní Mon Cheri a čiernych ríbezlí. Ak sledujeme aromatiku ďalej, pridá sa perníkové korenie, vanilka a cigarová škatuľa, podporené vplyvom duba.

Toto francúzske víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš len s 2,6 gramami zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať od vína v tejto cenovej kategórii, toto francúzske víno napriek svojej suchosti očarí dokonalou vyváženosťou. Aróma nepotrebuje nevyhnutne cukor. Vďaka prítomným ovocným kyselinkám je La Grangelière Vacqueyras na jazyku nádherne svieži a živý. V závere toto červené víno z vinohradníckej oblasti údolia Rhôny, ktoré možno dobre skladovať, poteší svojou značnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny sušeného ovocia a moruše. V závere sa pridávajú minerálne tóny pôdy s prevahou ílu.

Vinifikácia Pierre Amadieu La Grangelière Vacqueyras

Toto silné červené víno z Francúzska sa vyrába z hrozna Grenache, Mourvèdre a Syrah. V údolí Rhôny rastie vinič, z ktorého sa vyrába hrozno pre toto víno, na ílovitých pôdach. Po zbere sa hrozno rýchlo dostane do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Nasleduje kvasenie v sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje 15 mesiacov zrenia vo veľkých dubových sudoch.

Odporúčanie pre jedlo Pierre Amadieu La Grangelière Vacqueyras

Toto francúzske červené víno si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C. Je ideálne ako sprievodné víno. Výborne sa hodí ako doplnok k dusenému kurčaťu na červenom víne, k teľaciemu varenému filé s fazuľou a paradajkami alebo k husacím prsiam so zázvorovou červenou kapustou a majoránkou.

Ocenenia pre La Grangelière Vacqueyras od Pierre Amadieu

Toto červené víno od Pierra Amadieua sa okrem svojej povesti skutočného prémiového produktu môže pochváliť aj oceneniami. Podrobne sa týkajú ročníka 2018

• Wine Advocate Robert M. Parker - 90 bodov

• Več izdelkov iz Pierre Amadieu