Las Gundiñas - Raúl Pérez

Las Gundiñas od Raúla Péreza z Kastílie - León ukazuje v pohári žiarivú, purpurovú farbu. V pohári tento červený víno od Raúla Péreza prezentuje arómy černice, doplnené o čiernu ríbezľu, toastované drevo a minerály. Tento červený víno od Raúla Péreza je ideálne pre všetkých milovníkov vína, ktorí preferujú suché vína. Súčasne však nevykazuje žiadnu chudobu alebo trúchlosť, ako by sa dalo predpokladať u vína. Vyvážený a všestranný, tento hustý a šťavnatý červený víno sa prezentuje na jazyku. Vďaka svojej vitálnej ovocnej kyseline pôsobí Las Gundiñas na jazyku mimoriadne sviežo a živšie. Záverečný dojem tohto dobre zrelého červeného vína z vinohradníckej oblasti Kastílie - León, presnejšie z Bierzo DO, nakoniec ohromí pozoruhodným dozvukom.

Vinifikácia Raúl Pérez Las Gundiñas

Základom pre vyvážené Las Gundiñas zo Španielska sú hrozny odrody Mencia. Po zbere hrozna sa okamžite dostanú do vínnej pivnice. Tu sú triedené a jemne mleté. Nasleduje kvasenie v malom a veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Vinifikáciu uzatvára zrenie na jemnej usadenine po dobu niekoľkých mesiacov, predtým ako je víno konečne plnené do fliaš.

Odporúčanie k jedlu pre Raúl Pérez Las Gundiñas

Vychutnajte si toto červené víno zo Španielska najlepšie pri teplote 15 - 18°C ako sprievodné víno k vypraženému teľaciemu pečeni s jablkami, cibuľou a balzamikovou omáčkou, jahňaciemu ragú s cícerom a sušenými figami alebo teľaciemu vrcholu s fazuľami a paradajkami.

Ocenenia pre Las Gundiñas od Raúla Péreza

• Več izdelkov iz Raúl Pérez