Les Côteaux Cabernet Franc Paarl WO - Mont du Toit

V sude dozrievajúci Les Côteaux Cabernet Franc Paarl WO z pobrežnej vinohradníckej oblasti sa v pohári prezentuje jasnou karmínovou červenou farbou. Ak držíte pohár pod uhlom, môžete na okrajoch tohto sudového vína vidieť prechod farby vína do granátovo červenej. Toto jednodruhové juhoafrické víno lichotí v pohári nádherne výraznými tónmi čučoriedok, ľalií, ruží a sliviek. K nim sa pridávajú tóny kakaových bôbov, perníkového korenia a orientálneho korenia.

Mont du Toit Les Côteaux Cabernet Franc Paarl WO je príjemne suché. Toto červené víno nikdy nepôsobí hrubozrnne alebo mdlo, ako by sa dalo očakávať od vína z radu akostných vín. Vyvážené a viacvrstvové, toto husté a mäsité červené víno sa prezentuje na jazyku. Záver tohto červeného vína z pobrežného regiónu presvedčí krásnou dochuťou.

Vinifikácia vína Les Côteaux Cabernet Franc Paarl WO z Mont du Toit

Toto vyvážené červené víno z Južnej Afriky sa vyrába z odrody Cabernet Franc. Po zbere sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo drví. Potom nasleduje fermentácia v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii víno Les Côteaux Cabernet Franc Paarl WO zreje 12 mesiacov vo francúzskych dubových sudoch.

Odporúčanie pre jedlo Mont du Toit Les Côteaux Cabernet Franc Paarl WO

Toto červené víno z Južnej Afriky si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C ako prílohu k dusenému jahňaciemu mäsu s cícerom a sušenými figami, boeuf bourguignon alebo pečenej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a omáčkou z balzamikového octu.

• Več izdelkov iz Mont du Toit