Les Tourelles de Longueville Pauillac AOP - Château Pichon Longueville-Baron

S vínom Château Pichon Longueville-Baron Les Tourelles de Longueville Pauillac sa do pohára dostáva prvotriedne červené víno. Predstavuje sa nádherne žiarivou rubínovočervenou farbou. Pri miernom naklonení odhaľuje pohár na okrajoch pôvabný granátovočervený tón. Keď mu v pohári miernym krúžením doprajeme trochu vzduchu, môžeme pri tomto červenom víne vnímať prvotriednu rovnováhu, pretože sa na stenách pohára nejaví ani vodnato, ani sirupovo či likérovito. Táto francúzska cuvée odhaľuje v pohári nádherne výrazné tóny malín, ruží a červených ríbezlí. Pridávajú sa k nim náznaky ďalšieho ovocia.

Na podnebí štartuje Les Tourelles de Longueville Pauillac z Château Pichon Longueville-Baron nádherne sucho, výrazne a aromaticky. Na podnebí sa textúra tohto vyváženého červeného vína prezentuje nádherne zamatovo. V závere tento vyzretý červený vinič z vinárskeho regiónu Bordeaux nadchne napokon pozoruhodnou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky ruže a maliny. V dochuti sa pridávajú ešte minerálne tóny štrkom dominovaných pôd.

Vinifikácia Les Tourelles de Longueville Pauillac z Château Pichon Longueville-Baron

Základom pre vyvážené Les Tourelles de Longueville Pauillac z Bordeaux sú hrozno odrôd Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot a Petit Verdot. V Bordeaux rastú viniče, ktoré dávajú hrozno pre toto víno, na štrkových pôdach. Les Tourelles de Longueville Pauillac je víno Starého sveta v tom najlepšom zmysle slova, pretože tento Francúz dýcha výnimočným európskym pôvabom, ktorý jasne podčiarkuje úspech vín zo Starého sveta. Bobule hrozna pre toto červené víno z Francúzska sa po dosiahnutí optimálnej zrelosti oberajú výhradne ručne. Po zbere sa hrozno okamžite dopraví do pivnice. Tu sa triedi a šetrne lisuje. Následne prebieha kvasenie v malých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Na kvasenie nadväzuje 12-mesačné zrenie v barikových sudoch z dubového dreva.

Odporúčanie k jedlám k Château Pichon Longueville-Baron Les Tourelles de Longueville Pauillac

Zažite toto červené víno z Francúzska ideálne temperované pri 15 - 18 °C ako sprievod k panvici so zemiakmi a lososom, zeleninovému kuskusu s hovädzími fašírkami alebo pórovej tortille.

• Več izdelkov iz Château Pichon Longueville-Baron