Über Grenzen gehen - Weingut Kiefer

Über Grenzen gehen z bádenskej vinohradníckej oblasti sa v pohári ukazuje v jasne fialovej farbe. Toto nemecké cuvée vykazuje v pohári nádherne expresívne tóny čučoriedok, černíc, čiernych ríbezlí a moruší. Okrem toho sa v ňom objavujú tóny kakaových bôbov, škorice a čierneho čaju.

Toto víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš len so 4,6 gramami zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať od vína za hranicou 4 eur, toto nemecké víno napriek všetkej svojej suchosti prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou. Vynikajúca chuť nepotrebuje nevyhnutne veľa cukru. Vďaka živým ovocným kyselinkám je Über Grenzen gehen na jazyku nádherne svieže a živé.

Vinifikácia Über Grenzen gehen z Weingut Kiefer

Vyvážené Über Grenzen gehen z Nemecka je cuvée vyrobené z odrôd Cabernet Mitos, Dornfelder, Dunkelfelder, Prior a Pinot Noir. Po zbere sa hrozno okamžite odvezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo melie. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách a víno sa napokon sťahuje do fliaš.

Odporúčanie pre jedlo Weingut Kiefer Über Grenzen gehen

Toto nemecké víno si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C. Je ideálne ako sprievodné víno. Výborne sa hodí ako sprievodné víno k rukolovým penne, dusenému kurčaťu na červenom víne alebo plneným paprikám.

• Več izdelkov iz Weingut Kiefer