Manzanilla Pasada 1/80 Jerez DO 0,5 l - Emilio Lustau

Manzanilla Pasada 1/80 Jerez od Emilia Lustaua z Andalúzie má v pohári hustú zlatožltú farbu. V strede sa toto sherry vyznačuje krásnou farbou. Pootočením pohára sa odhalí vysoká hustota a plnosť tohto sherry, ktorá je viditeľná v jasných kostolných oknách na okraji pohára. Toto jednodruhové španielske víno odhaľuje v pohári nádherne výrazné tóny kdoule, jabĺk, hrušiek a hrušky nashi. Okrem toho sa objavujú náznaky lesnej pôdy a slnkom prehriatej skaly.

Toto španielske víno zaujme svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš len s 1 gramom zvyškového cukru. Ide o skutočne kvalitné víno, ktoré jasne vyniká jednoduchšími vlastnosťami, a tak toto španielske víno napriek všetkej svojej suchosti prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou. Chuť nepotrebuje nevyhnutne veľa cukru. Na jazyku sa toto silné sherry vyznačuje neuveriteľne ľahkou textúrou. Vďaka vyváženej ovocnej kyslosti Manzanilla Pasada 1/80 Jerez lichotí zamatovým dojmom v ústach bez toho, aby mu chýbala sviežosť. Záver tohto sherry z vinárskej oblasti Andalúzie, presnejšie z Jerez DO, ktoré je schopné dozrievať, napokon poteší dobrou dochuťou.

Vinifikácia Emilio Lustau Manzanilla Pasada 1/80 Jerez

Toto sherry sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Palomino Fino. Pre toto nádherne silné jednodruhové víno od spoločnosti Emilio Lustau sa zbieral len bezchybný hroznový materiál. Samozrejme, Manzanilla Pasada 1/80 Jerez je tiež determinovaná klimatickými a štylistickými faktormi Jerez DO. Tohto Španiela možno označiť za starosvetské víno v tom najlepšom zmysle slova, s mimoriadne pôsobivou prezentáciou.

Odporúčanie pre jedlo Emilio Lustau Manzanilla Pasada 1/80 Jerez

Vychutnajte si toto španielske sherry najlepšie dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako prílohu k ovocnému endívovému šalátu, zemiakovej panvici s lososom alebo kokosovo-limovému rybiemu kari.

Ocenenia pre Manzanilla Pasada 1/80 Jerez od Emilio Lustau

Okrem statusu absolútne špičkového vína sa toto víno Emilio Lustau môže pochváliť aj oceneniami vrátane medailí. Podrobnejšie sú to

• IWC International Wine Challenge - zlato

• Več izdelkov iz Emilio Lustau