Millennium Merlot Cabernet Franc - La Motte

S La Motte Millennium Merlot Cabernet Franc sa do pohára dostáva prvotriedne červené víno. Predstavuje sa nádherne žiarivou rubínovočervenou farbou. Vôňa tohto červeného vína zo Západného Kapska zvádza náznakmi černice, čučoriedky, čiernych ríbezlí a moruše. Keď ďalej sledujeme aromatiku, vďaka vplyvu dubového dreva sa pridávajú orientálne korenia, škorica a perníkové korenie.

La Motte Millennium Merlot Cabernet Franc sa milovníkovi vína predstavuje príjemne suchý. Toto červené víno nikdy nepôsobí hrubo alebo chudobne, ako by sa dalo pri víne z vysokokvalitného segmentu očakávať. V závere tento mladistvý červený z vinárskeho regiónu Západné Kapsko nadchne peknou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky černice a čiernych ríbezlí.

Vinifikácia vína Millennium Merlot Cabernet Franc od La Motte

Vyvážený Millennium Merlot Cabernet Franc z Južnej Afriky je cuvée, vyrobené z odrôd Cabernet Franc, Malbec, Merlot a Petit Verdot. Po zbere sa hrozno rýchlo dopraví do lisovne. Tu sa triedi a šetrne rozdrví. Následne prebieha kvasenie vo veľkých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Na vinifikáciu nadväzuje niekoľkomesačné zrenie na jemných kaloch, než je víno nakoniec naplnené do fliaš.

Odporúčanie k jedlám k La Motte Millennium Merlot Cabernet Franc

Toto červené víno z Južnej Afriky si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C ako sprievodné víno k boeuf bourguignon, dusenému teľaciemu so zelenými fazuľkami a paradajkami alebo ossobucu.

Ocenenia pre Millennium Merlot Cabernet Franc od La Motte

Toto víno zo Západného Kapska neuchvacuje len nás, ale už ho ocenili aj renomovaní kritici. Medzi hodnoteniami pre ročník 2018 nájdeme

• John Platter Wine Guide - 4 hviezdičky

• Več izdelkov iz La Motte