Petit Comité Blanco Costers del Segre DO - Costers del Sió

Vo v sudoch vyzrievaný Petit Comité Blanco Costers del Segre z vinohradníckej oblasti Katalánsko sa v pohári prezentuje žiarivou svetložltou farbou. Prvá vôňa vína Petit Comité Blanco Costers del Segre ukazuje nuansy akácie, manga a duly. K ovocným zložkám buketu sa pridávajú tóny z vyzrievania v sudoch, ako aj ďalšie ovocno-balzamické nuansy.

Na podnebí začína Petit Comité Blanco Costers del Segre z vinárstva Costers del Sió nádherne aromaticky, ovocne a vyvážene. Tento ľahký biely víno sa na podnebí predstavuje harmonicky a mnohovrstevne. Vďaka vyváženej ovocnej kyseline hladí Petit Comité Blanco Costers del Segre chuť jemným pocitom v ústach, bez toho, aby mu chýbala šťavnatá živosť. Záver tohto dobre zrejúceho bieleho vína z vinohradníckej oblasti Katalánsko, presnejšie z Costers del Segre DO, napokon očarí pozoruhodnou dlhou dochuťou.

Vinifikácia vína Costers del Sió Petit Comité Blanco Costers del Segre

Vyvážený Petit Comité Blanco Costers del Segre zo Španielska je kupáž, vyrobená z odrôd Grenache Blanc a Viognier. Keď sú hrozno dokonale vyzreté, zberá sa pre Petit Comité Blanco Costers del Segre výhradne ručne, bez pomoci namáhavých a málo selektívnych kombajnov. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do vinárstva. Tu sa triedi a šetrne drví. Následne prebieha kvasenie v nerezových tankoch a malých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po jeho skončení je elegantný Petit Comité Blanco Costers del Segre ešte 4 mesiace vyzrievaný vo štvrtinových sudoch z francúzskeho a amerického duba.

Odporúčanie k jedlu pre Petit Comité Blanco Costers del Segre z vinárstva Costers del Sió

Toto biele víno zo Španielska si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri 8 - 10 °C ako sprievodné víno ku zapekanému tekvicovému nákypu, ovocnému šalátu z čakanky alebo k pečenej pstruhovi so zázvorovo-hruškovou prílohou.

• Več izdelkov iz Costers del Sió