Piesporter Goldtröpfchen Riesling Kabinett - Nik Weis St. Urbans-Hof

Piesporter Goldtröpfchen Riesling Kabinett od Nik Weis St. Urbans-Hof je čisté, jemné a ľahké biele víno z jedinej vinice Goldtröpfchen v Piesporte v nemeckej vinárskej oblasti Mosel.

V pohári tohto vína sa prezentuje žiarivá zlatožltá farba s ľahkými zlatými odleskami. V nose sa šikovne udomácňuje tropické ovocie - najmä marakuja a mango - a korenisto-dymové nuansy (vďaka modrej devónskej bridlici). Aj v chuti sa v tomto nemeckom bielom víne odrážajú brilantné ovocné chute, ktoré sú sprevádzané nádherne prirodzenou zvyškovou sladkosťou. Napriek bujnej súhre hojnosti ovocia a zvyškovej sladkosti nestráca Nik Weis Piesporter Goldtröpfchen Riesling svoju tanečnú ľahkosť. Osviežujúca, komplexná štruktúra kyselín dodáva tomuto bielemu vínu záverečnú bodku.

Vinifikácia Nik Weis St. Urbans-Hof Piesporter Goldtröpfchen Riesling Kabinett

Piesporter Goldtröpfchen je bezpochyby jednou z najstarších a najprestížnejších viníc na Mosele. Strmý svah s členitými bridlicovými skalami, ktorý siaha až k Mosele, je rozdelený na malé terasy. Pôdu charakterizujú mäkké modré devónske bridlice a zvetrané sedimenty. Vek viniča Riesling sa pohybuje od 40 do viac ako 100 rokov.

Hrozno odrody Riesling sa starostlivo zbiera a prísne vyberá výlučne ručne. Vo vínnej pivnici Nik Weis St. Urbans-Hof hrozno spontánne kvasí v nerezových tankoch. Nakoniec toto zvyškovo sladké biele víno dozrieva v nerezových nádržiach, ako aj v tradičných moselských sudoch.

Odporúčané jedlo pre Nik Weis Piesporter Goldtröpfchen Riesling Kabinett St. Urbans-Hof

Vychutnajte si toto reziduálne sladké biele víno z Nemecka dobre vychladené ako lákavý aperitív. Toto víno si však vychutnáte aj k exotickým, korenistým jedlám ázijskej kuchyne.

Ocenenia pre víno Piesporter Goldtröpfchen Riesling Kabinett od Nik Weis St. Urbans-Hof

• Wine Spectator: 91 bodov za rok 2018
• Vinum Wineguide: 92 bodov za rok 2017
• Fallstaff: 91 bodov za rok 2017
• Robert M. Parker - The Wine Advocate: 90 bodov za rok 2016

• Več izdelkov iz Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof