Portada Reserva Shiraz Cabernet Sauvignon - DFJ Vinhos

V pohári odhaľuje Portada Reserva Shiraz Cabernet Sauvignon od DFJ Vinhos žiarivo purpurovú farbu. Prvé aromatické vnímanie Portada Reserva Shiraz Cabernet Sauvignon odhaľuje nuansy malín, bobuľového ovocia a citrónov. K ovocným zložkám kvetinového buketu sa pridávajú ešte viac ovocno-balsamické nuansy.

Na jazyku začína Portada Reserva Shiraz Cabernet Sauvignon od DFJ Vinhos príjemne aromaticky, ovocne a vyvážene. Na jazyku sa textúra tohto vyváženého červeného vína ukazuje ako veľmi hodvábna a hutná. Vďaka vyváženej ovocnej kyseline sa Portada Reserva Shiraz Cabernet Sauvignon teší jemnému pocitu v ústach, pričom si ponecháva šťavnatú živosť. Pri dozrievaní tento dobre skladovateľný červený vín z vinárskej oblasti Estremadura pôsobí nakoniec impozantne s dôstojnou dĺžkou. Opäť sa objavujú nuansy malín a citróna.

Vinifikácia DFJ Vinhos Portada Reserva Shiraz Cabernet Sauvignon

Táto vyvážená červené víno z Portugalska sa vyrába z odrôd Cabernet Sauvignon a Shiraz cuvet. Po zbere sa hrozno okamžite dostáva do lisovne. Tu sa selektuje a jemne sa rozbíja. Následuje kvasenie v betónových nádobách pri kontrolovaných teplotách. Vinifikácia sa uzatvára zrením na jemnej kôre počas niekoľkých mesiacov, predtým než sa víno konečne plní do fliaš.

Doporučenie k jedlu k DFJ Vinhos Portada Reserva Shiraz Cabernet Sauvignon

Ideálne je podávať toto portugalské červené víno teplé pri teplote 15 - 18 °C ako sprievod k feniklovému šalátu s červenými šošovicami, pórovej polievke alebo zemiakovej panvici s lososom.

• Več izdelkov iz DFJ Vinhos