Champagner Prélude Brut - Champagne Taittinger

Šampanské Prélude Brut z vinohradníckej oblasti Champagne sa v pohári prezentuje brilantne žiariacou zlatistou žltou farbou. Perlenie tohto šampanského žiari v pohári mimoriadne jemne, elegantne a dlhotrvajúco. Po prvom zakrúžení sa tento šumivé víno vyznačuje nádhernou ľahkosťou, ktorá ho necháva živo tancovať v pohári. V pohári tento šumivé víno z Champagne Taittinger prezentuje arómy čerešní Mon Chéri, pomarančového kvetu, limetiek, džemu z lesného ovocia a kumkvatov, doplnené o vlašský orech, briošku a smotanový karamel. Champagner Prélude Brut z domu Champagne Taittinger je správnou voľbou pre všetkých milovníkov vína, ktorí majú radi čo najmenej zvyškového cukru vo víne. Napriek tomu nepôsobí nikdy skúpo alebo drsne, ale zaobleno a zamatovo. Na jazyku sa toto ľahkonohé šumivé víno vyznačuje mimoriadne hodvábnou textúrou. V závere zaujme toto víno z vinohradníckej oblasti Champagne napokon pozoruhodnou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky limetky a grapefruitu.

Vinifikácia vína Champagne Taittinger Champagner Prélude Brut

Základom prvotriednej a nádherne elegantnej cuvée Champagner Prélude Brut z domu Champagne Taittinger sú hrozno odrôd Chardonnay a Pinot Noir. Šampanské Prélude Brut je, samozrejme, formované aj klimatickými a štýlovými faktormi oblasti Champagne. Tento Francúz môže byť v tom najlepšom zmysle slova označený ako víno Starého sveta, ktoré sa prezentuje mimoriadne pôsobivo. V čase optimálnej zrelosti sa hrozno na Champagner Prélude Brut zbiera výhradne ručne, bez pomoci hrubých a málo selektívnych kombajnov. Po zbere hrozna sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do pivnice. Tu sa triedi a šetrne lisuje. Nasleduje kvasenie základných vín. Po zostavení cuvée nasleduje ďalšie vyzrievanie na fľaši. Následne víno Champagne Taittinger Champagner Prélude Brut niekoľko mesiacov zreje vo fľaši a nakoniec sa degoržuje.

Odporúčanie k jedlám k Champagne Taittinger Champagner Prélude Brut

Toto francúzske šumivé víno by sa malo najlepšie vychutnávať dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Dokonale sa hodí ako sprievodca k omelete s lososom a feniklom, špargľovému šalátu s quinoou alebo kokosovo-limetkovému rybaccému karí.

Ocenenia pre Champagner Prélude Brut z domu Champagne Taittinger

• Več izdelkov iz Champagne Taittinger