Isola Bianca Vernaccia di San Gimignano DOCG - Teruzzi

Prvý nos Vernaccia di San Gimignano prezentuje nuansy duly, hrušky nashi a ružového grapefruitu. K ovocným aspektom buketu sa pridávajú ďalšie ovocno-balzamické nuansy.

Teruzzi Vernaccia di San Gimignano sa milovníkovi vína predstavuje nádherne suchý. Toto biele víno nepôsobí nikdy hrubo alebo stroho, ale naopak zaoblene a hebko. Na podnebí sa tento ľahký biely vínny prejavuje ľahkonohý a mnohovrstevnatý. Finále tohto mladistvého bieleho vína z vinohradníckej oblasti Toskánsko, presnejšie z Vernaccia di San Gimignano DOCG, nakoniec nadchne dobrým dozvukom. Dochuť je navyše sprevádzaná minerálnymi tónmi pôd ovládaných slieňom a ílom.

Vinifikácia Vernaccia di San Gimignano od Teruzzi

Toto víno kladie dôraz jasne na jednu odrodu, a to Vernaccia. Na toto nádherne elegantné odrodové víno od Teruzzi boli použité len tie najlepšie hrozno. V Toskánsku rastú viniče, ktoré prinášajú hrozno pre toto víno, na pôdach z hliny, piesku, ílu a slieňa. Keď sú dokonale vyzreté, hrozno na Vernaccia di San Gimignano sa zbiera výhradne ručne, bez pomoci hrubých a málo selektívnych kombajnov. Po zbere sa hrozno ihneď dopraví do lisovne. Tu sa triedi a šetrne narušuje. Nasleduje kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Na vinifikáciu nadväzuje zrenie niekoľko mesiacov na jemných kaloch, než je víno nakoniec stočené.

Odporúčanie k jedlám pre Vernaccia di San Gimignano od Teruzzi

Toto biele víno z Talianska pite ideálne mierne vychladené pri 11 - 13 °C ako sprievodné víno k omelete s lososom a feniklom, zelenine z woku s rybou alebo cibuľovému koláču s tymianom.

Ocenenia pre Vernaccia di San Gimignano od Terruzzi

• Wine Spectator: 90 bodov pre ročník 2022

• Več izdelkov iz Teruzzi