Riesling trocken 1,0 l - Lorenz & Söhne

Rizling rýnsky z vinohradníckej oblasti Nahe sa v pohári prezentuje v žiarivo trblietavej svetložltej farbe. V nose tohto bieleho vína Lorenz & Söhne sa objavujú všetky druhy nektáriniek, papáje, grapefruitov, kumkvátov a limetiek. Akoby to nestačilo, dozrievanie v nerezovej oceli mu dodáva pražené mandle, čokoládu s celými orechmi a pražené lieskové oriešky.

Rizling rýnsky Lorenz & Söhne je príjemne suchý. Toto biele víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ale guľaté a hladké. Vďaka vitálnej ovocnej kyseline je Riesling pôsobivo svieži a živý na podnebí. V závere toto biele víno z vinohradníckej oblasti Nahe zaujme svojou výraznou dĺžkou. Opäť sa objavia tóny broskýň a melónu Gallia.

Vinifikácia vína Lorenz & Söhne Riesling

Elegantný Riesling z Nemecka je jednodruhové víno, ktoré sa vinifikuje z odrody Riesling. V čase optimálnej zrelosti sa hrozno pre Rizling rýnsky zbiera výlučne ručne bez pomoci hrubých a menej selektívnych plných zberačov. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite odvezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, po ktorom sa víno nakoniec stiahne.

Odporúčanie pre jedlo Lorenz & Söhne Riesling

Toto nemecké víno si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Výborne sa hodí ako sprievodné víno k zelenine z woku s rybami, vyprážanému pstruhovi so zázvorovou hruškou alebo kokosovo-limovému rybiemu kari.

• Več izdelkov iz Weingut Lorenz & Söhne