Riesling trocken - Michel Schneider

Rizling rýnsky z pera Michela Schneidera z Falcka má v pohári jasnú, svetložltú farbu. Toto jednodruhové nemecké víno lichotí poháru nádhernými výraznými tónmi broskýň, marhúľ a zeleného jablka. K nim sa pridávajú tóny ďalšieho ovocia.

Michel Schneider Riesling zaujme svojou elegantne suchou chuťou. Bol plnený do fliaš s 8 gramami zvyškového cukru. Ide o skutočne kvalitné víno, ktoré jasne vyniká jednoduchšími vlastnosťami, a tak toto nemecké víno napriek všetkej svojej suchosti prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou. Vynikajúca chuť nepotrebuje nevyhnutne veľa zvyškového cukru. Na podnebí je štruktúra tohto dobre vyváženého bieleho vína nádherne ľahká. Vďaka živým ovocným kyselinkám je Rizling rýnsky na jazyku nádherne svieži a živý. Záver tohto mladého bieleho vína z vinárskej oblasti Falcko je podmanivý s dobrou dochuťou.

Vinifikácia Rizlingu rýnskeho od Michela Schneidera

Vyvážený Rizling rýnsky z Nemecka je jednodruhové víno, vinifikované z odrody Rizling rýnsky. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie odvezie do lisovne. Tu sa vyberú a starostlivo rozoberú. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po skončení kvasenia môže Rizling rýnsky ešte niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie na jedlo pre Riesling z Michel Schneider

Toto biele víno z Nemecka pite ideálne mierne vychladené pri teplote 11 - 13 °C ako sprievodné víno k tekvicovému nákypu, pórovej polievke alebo špenátovému gratinovaniu s mandľami.

• Več izdelkov iz Michel Schneider