Weißer Burgunder trocken - Michel Schneider

Michel Schneider Pinot Blanc je prvotriedne biele víno v pohári. Tu sa prejavuje nádherne jasnou, svetložltou farbou. Vo vôni tohto bieleho vína Michel Schneider sa objavujú všetky druhy zrelých jabĺk a egrešov. Akoby to už nebolo pôsobivé, proces zrenia v nerezovej oceli dodáva ďalšie arómy, napríklad minerálne.

V chuti začína Pinot Blanc Michel Schneider príjemne aromatickým, ovocným a vyváženým vínom. Na jazyku sa toto dobre vyvážené biele víno vyznačuje neuveriteľne ľahkou textúrou. Vďaka vitálnej ovocnej kyseline je Rulandské biele na jazyku fantasticky svieže a živé. V závere toto mladé víno z vinárskej oblasti Falcko nakoniec poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa objavia tóny egreša a zrelého jablka.

Vinifikácia Rulandského bieleho od Michela Schneidera

Toto víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Rulandské biele. Na výrobu tohto výnimočne vyváženého jednodruhového vína od spoločnosti Michel Schneider bolo použité len prvotriedne hrozno. Po zbere sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo drví. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie môže Rulandské biele ešte niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kvasničných kaloch.

Odporúčanie na jedlo pre Pinot Blanc od Michela Schneidera

Toto biele víno z Nemecka si vychutnajte najlepšie mierne vychladené pri teplote 11 - 13 °C ako sprievodné víno k ovocnému endívovému šalátu, špagetám s jogurtovo-mätovým pestom alebo zemiakovej panvici s lososom.

• Več izdelkov iz Michel Schneider