Chardonnay trocken - Michel Schneider

V pohári má Chardonnay z pera Michela Schneidera jasne zlatožltú farbu. V prvom nose Chardonnay sa objavia tóny citrónov a medových melónov. K ovocným zložkám buketu sa pridáva vanilka.

V chuti sa Chardonnay Michel Schneider otvára príjemne suché, chytľavé a aromatické. Toto ľahké biele víno je na jazyku vyvážené a viacvrstvové. Vďaka prítomným ovocným kyselinkám je Chardonnay na podnebí nádherne svieže a živé. V závere toto mladé víno z vinárskej oblasti Falcko napokon poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny medového melónu a citróna.

Vinifikácia Michel Schneider Chardonnay

Toto víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Chardonnay. Na výrobu tohto výnimočne vyváženého jednodruhového vína Michel Schneider bolo použité len to najlepšie hrozno. Po zbere sa hrozno okamžite prevezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo drví. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Na konci fermentácie sa Chardonnay nechá niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kvasničných usadeninách.

Odporúčanie pre Chardonnay od Michela Schneidera

Toto biele víno z Nemecka si najlepšie vychutnáte mierne vychladené pri teplote 11 - 13 °C. Je ideálne ako sprievodné víno k cícerovému kari, ovocnému endívovému šalátu alebo špagetám s kapari a paradajkovou omáčkou.

• Več izdelkov iz Michel Schneider