Rosado - Condesa de Leganza

Rosado z vinohradníckeho regiónu Kastílsko - León sa vo skle javí ako brilantne žiarivá purpurová, svetloružová, jahodová ružová. Tento odrodový španielsky víno sa v skle nádherne vyznačuje výraznými tónmi Gallia-Melóna, papáje, manga a hviezdice. Pridávajú sa aj náznaky ďalších plodov.

Na jazyku začína Rosado od Condesa de Leganza nádherne suchý, plný chuti a aromatický. Lehko sa pohybuje a je vrstvený, pričom tento ľahký ružový víno pôsobí na jazyku jemne. Záver tohto mladého ružového vína zo vinohradníckeho regiónu Kastílsko - León, konkrétne z Castilla y León VT, nakoniec osloví dobrým dozvukom.

Vinifikácia Rosada od Condesa de Leganza

Toto ružové víno jasne kladie dôraz na odrodu Tempranillo. Pre tento mimoriadne elegantný odrodový víno od Condesa de Leganza bolo zberané iba bezchybných strapcov. Po zbere sa hneď dostávajú do pivnice. Tu sú selektované a opatrne rozdrvené. Následne prebieha kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovanej teplote. Kvasenie sa uzatvára niekoľko mesiacov dozrievaním na jemných kaloch, predtým ako sa víno naplní do fliaš. Po dokončení výroby vína je Rosado opatrne harmonizované.

Odporúčanie k jedlu k Condesa de Leganza Rosado

Toto ružové víno z Španielska by sa najlepšie malo servírovať mierne vychladené pri teplote 11 - 13°C. Je ideálne ako sprievodné víno k banánovým trifle v pohári, pečeným jablkám s jogurtovou omáčkou alebo omelettu s lososom a feniklom.

• Več izdelkov iz Bodegas Leganza