S1 Lemberger trocken - Weingut Alexander Heinrich

V sude dozrievajúci S1 Lemberger z vinárskej oblasti Württemberg sa v pohári prezentuje v jasne rubínovo červenej farbe. Pri malom bočnom vystavení pohára sa na okrajoch vína odhalí očarujúci granátovo-červený odtieň. Po chvíli v pohári sa toto červené víno z Nemecka prezentuje nádherne expresívnou vôňou čučoriedok, čiernych ríbezlí, černíc a moruše, ktorú dotvára bukový dym, údené mäso a na vzduchu sušená šunka, ku ktorým prispelo zrenie v sudoch.

V chuti začína Lemberger S1 z Weingut Alexander Heinrich nádherne suché, chytľavé a aromatické. Textúra tohto dobre vyváženého červeného vína je na podnebí nádherne hustá. Vďaka miernej ovocnej kyseline Lemberger S1 lichotí chuti s príjemným pocitom bez toho, aby mu chýbala sviežosť. V závere toto vyzreté červené víno z vinárskej oblasti Württemberg poteší výraznou dĺžkou. Opäť sa prejavia tóny čučoriedok a moruše.

Vinifikácia vína Weingut Alexander Heinrich S1 Lemberger

Vyvážené víno S1 Lemberger z Nemecka je jednodruhové víno, vegánsky vinifikované z odrody Lemberger. Po zbere sa hrozno rýchlo odvezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Kvasenie potom prebieha vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, kým sa víno nakoniec stiahne. Po dokončení sa víno S1 Lemberger starostlivo harmonizuje.

Odporúčanie pre Weingut Alexander Heinrich S1 Lemberger

Toto vegánske červené víno z Nemecka pite najlepšie pri teplote 15 - 18 °C ako sprievodné víno k zeleninovému kuskusu s hovädzími mäsovými guľkami, teľaciemu varenému hovädziemu mäsu s fazuľou a paradajkami alebo husacím prsiam so zázvorovo-červenou kapustou a majoránkou.

• Več izdelkov iz Weingut Alexander Heinrich