Schmuckstück weiß - Weingut Metzger

Ľahkonohé biele Schmuckstück z Weingut Metzger vteká do pohára s brilantnou svetložltou farbou. Prvá vôňa bieleho Schmuckstück predstavuje tóny mirabeliek, jabĺk a marhúľ. K ovocným častiam buketu sa pripájajú ďalšie ovocno-balzamické nuansy.

Weingut Metzger Schmuckstück white sa znalcovi prezentuje ako nádherne suché víno. Toto biele víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ako by sa dalo očakávať od vína vo vyššej cenovej kategórii. Vďaka živým ovocným kyselinkám je Schmuckstück weiß na jazyku fantasticky svieži a živý. V závere toto mladistvé biele víno z vinárskej oblasti Falcko napokon poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa prejavia tóny hrušky nashi a hrušky.

Vinifikácia vinárstva Metzger Schmuckstück weiß

Elegantný biely Schmuckstück z Falcka sa vyrába z hrozna odrôd Sauvignon Blanc a Pinot Blanc. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách a víno sa napokon plní do fliaš.

Odporúčanie pre biele Schmuckstück od Weingut Metzger

Vychutnajte si toto biele víno z Nemecka ideálne dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako sprievodné víno k pečenému pstruhovi so zázvorovou hruškou, pórovej tortille alebo pórovej polievke.

• Več izdelkov iz Weingut Uli Metzger