Selection Blanc Et Noir Grand Cru Rêverie - Encry

Vo farby sa Selection Blanc Et Noir Grand Cru Rêverie z domu Encry v pohári prezentuje žiarivo svetločerveným odtieňom. Perlenie tohto šampanského sa v pohári blyští nesmierne jemne, elegantne a dlhotrvajúco. Keď mu v pohári krúžením doprajeme trochu vzduchu, môžeme pri tomto šumivom víne vnímať bezpríkladnú rovnováhu, keďže sa na stenách pohára neprejavuje ani vodnato, ani sirupovo či likérovito. V pohári tento šampanský od Encry ukazuje arómy citrónov, briošiek, broskýň a zeleného jablka, doplnené janovcom. Vyvážené a mnohovrstevné sa toto mäsité a hodvábne šampanské prezentuje na podnebí. Záver tohto šumivého vína z vinohradníckeho regiónu Champagne, presnejšie povedané z oblasti Champagne, napokon nadchne krásnym doznievaním.

Vinifikácia vína Selection Blanc Et Noir Grand Cru Rêverie od Encry

Vyvážené víno Selection Blanc Et Noir Grand Cru Rêverie z Francúzska je kupáž, ekologicky vyrobená z odrôd Chardonnay a Pinot Noir. Selection Blanc Et Noir Grand Cru Rêverie je víno Starého sveta v tom najlepšom zmysle slova, pretože tento Francúz šíri mimoriadny európsky šarm, ktorý úplne jednoznačne podčiarkuje úspech vín zo Starého sveta. Výrazný vplyv na zrenie hrozna má aj skutočnosť, že hrozno odrôd Chardonnay a Pinot Noir dozrieva pod vplyvom skôr chladnejšej klímy. To sa okrem iného prejavuje obzvlášť dlhými a rovnomernými strapcami a skôr miernym obsahom alkoholu vo víne. Po zbere sa hrozno bezodkladne dopraví do vinárstva. Tu sa triedi a šetrne lisuje. Nasleduje kvasenie základných vín.

Odporúčanie k jedlu pre Selection Blanc Et Noir Grand Cru Rêverie od Encry

Toto bio šampanské z Francúzska si ideálne vychutnajte veľmi dobre vychladené pri 5 - 7 °C ako sprievod k omelete s lososom a feniklom, špargľovému šalátu s quinoou alebo zelenine z woku s rybou.

• Več izdelkov iz Encry