Sélection Spéciale GSM - Les Jamelles

 Sélection Spéciale GSM z Les Jamelles je plné, koncentrované a komplexné cuvée červeného vína z francúzskej vinohradníckej oblasti Languedoc-Roussillon. Toto červené víno sa vyrába z odrôd hrozna Grenache, Syrah a Mourvedre. 

V pohári toto víno žiari sýto fialovo červenou farbou s rubínovými odleskami. Vo vôni sa prejavuje príťažlivý buket, ktorý odhaľuje vôňu malinového pyré a pomarančovej kôry. K nim sa pridávajú jemné tóny sladkého drievka a kakaa. V chuti má toto francúzske červené víno nádhernú hĺbku s dokonalou ovocnosťou. Zamatové taníny sú veľmi dobre integrované do plného tela vína a sprevádzajú ho do príjemne dlhého záveru. 

Vinifikácia Les Jamelles Sélection Spéciale GSM

Hrozno Grenache, Syrah a Mourvedre pochádza z viniča starého viac ako 50 rokov. Grenache má svoj domov v Minervois, Mourvedre v Corbieres a Syrah má korene na terasách Larzaz.

Po starostlivom zbere sa hrozno okamžite prevezie do vínnej pivnice Les Jamelles. Tam sa mušt najprv fermentuje pri kontrolovanej teplote v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele. Víno potom zreje 10 mesiacov v barikových sudoch. Nakoniec sa toto červené víno plní do fliaš bez filtrácie. 

Odporúčanie pre jedlo GSM Les Jamelles Sélection Spéciale

Toto suché červené víno z Francúzska je vynikajúcim doplnkom k jahňaciemu stehnu s čerstvými bylinkami, divinovému ragú s rezancami alebo vybraným syrom. 

• Več izdelkov iz Les Jamelles