Silvaner Ortswein Würzburg - Weingut Am Stein

S bielym vínom Weingut Am Stein Silvaner Ortswein Würzburg sa do vytočenej pohára dostáva prvotriedne bio biele víno. Ponúka nádherne brilantnú, bledožltú farbu. Keď mu v pohári krúžením doprajeme trochu vzduchu, tento biely vínom sa vyznačuje fascinujúcou brilantnosťou, ktorá ho necháva živo tancovať v pohári. Buket tohto bieleho vína z Frankov zvádza nuansami zrelého jablka. Keď ďalej sledujeme aromatiku, pridávajú sa minerálne tóny a vanilka.

Toto biele víno z Weingut Am Stein je tým pravým kvapom pre všetkých milovníkov vína, ktorí majú radi suché vína. Zároveň však nikdy nepôsobí stroho alebo drsne, ako sa to pri víne tejto cenovej kategórie aj očakáva. Na jazyku sa tento ľahkonohý biely vínom vyznačuje nesmierne hodvábnou textúrou. Vďaka miernej ovocnej kyseline Silvaner Ortswein Würzburg hladí jemným pocitom v ústach, bez toho, aby mu chýbala sviežosť. V závere tento mladistvý vínom z vinárskeho regiónu Franky napokon nadchýna peknou dlžkou. Opäť sa objavujú náznaky zrelého jablka.

Vinifikácia vína Silvaner Ortswein Würzburg z Weingut Am Stein

Toto elegantné biele víno z Nemecka je vyrobené ekologicky z odrody Silvaner. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo dostane do lisovne. Tu sa triedi a šetrne naruší. Následne prebieha kvasenie v nerezovom tanku pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia sa môže Silvaner Ortswein Würzburg niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie k jedlám pre Silvaner Ortswein Würzburg z Weingut Am Stein

Toto bio biele víno z Nemecka si ideálne vychutnajte dobre vychladené pri 8 - 10°C ako sprievodné víno k omelete s lososom a feniklom, špagetám s jogurtovo-mätovým pestom alebo k špargľovému šalátu s quinoou.

• Več izdelkov iz Weingut am Stein