Terra Alta Garnatxa Negra DO - Herència Altés

V pohári má ekologicky vyrobené víno Terra Alta Garnatxa Negra z Herència Altés hustú fialovočervenú farbu. Vôňa tohto červeného vína z Katalánska presvedčí tónmi čiernej čerešne, slivky, slivky a čučoriedky. Ak sledujeme vôňu ďalej, pridáva sa orientálne korenie, perníkové korenie a čierny čaj.

Toto víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš len s 0,5 gramu zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať od vína s takouto povesťou, toto španielske víno napriek všetkej svojej suchosti prirodzene očarí najlepšou vyváženosťou. Vynikajúca chuť si nevyhnutne nevyžaduje veľa cukru. Toto hodvábne červené víno je plné a na podnebí viacvrstvové. Vďaka vitálnej ovocnej kyseline je Terra Alta Garnatxa Negra na jazyku nádherne svieža a živá. V závere toto mladé víno z katalánskej vinohradníckej oblasti poteší krásnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny čerešní Morello a čiernych ríbezlí. V dochuti sa pridávajú minerálne tóny pôdy s prevahou piesku a vápenca.

Vinifikácia Terra Alta Garnatxa Negra z Herència Altés

Toto víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Garnacha. Na výrobu tohto výnimočne silného jednodruhového vína z Herència Altés bol použitý len prvotriedny hroznový materiál. V Katalánsku rastie vinič, z ktorého sa vyrába hrozno pre toto víno, na piesočnatých, vápencových a ílovitých pôdach. Po zbere sa hrozno dostáva do vinárstva čo najrýchlejšie. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Kvasenie potom prebieha v pivnici pri kontrolovaných teplotách. Po skončení kvasenia .

Odporúčanie k jedlu pre Terra Alta Garnatxa Negra z Herència Altés

Vyskúšajte toto ekologické červené víno zo Španielska najlepšie temperované pri teplote 15 - 18 °C ako prílohu k Boeuf Bourguignon, pečenej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a omáčkou z balzamikového octu alebo husacím prsiam so zázvorovou červenou kapustou a majoránkou.

Ocenenia pre Terra Alta Garnatxa Negra z Herència Altés

Toto víno z Terra Alta DO nepresvedčilo len nás, ale aj renomovaných vinárskych kritikov, ktorí mu udelili 90 a viac bodov. Medzi hodnoteniami pre ročník 2018 sú

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 89 bodov
• James Suckling - 91 bodov
• Wine Spectator - 91 bodov

• Več izdelkov iz Herencia Altés