Tinto - Herdade dos Grous

V sudoch dozrievajúce víno Tinto z vinárskej oblasti Alentejo má v pohári jasne karmínovo červenú farbu. V pohári toto červené víno z Herdade dos Grous odhaľuje vôňu čiernych ríbezlí, čučoriedok, moruší, černíc a čerešní Morello, ktorú dopĺňa vanilka, perníkové korenie a škorica. Toto červené víno z Herdade dos Grous je to pravé pre všetkých znalcov vína, ktorí majú radi suché víno. Nikdy však nie je riedke ani krehké, ale guľaté a hladké. Na jazyku sa toto dobre vyvážené červené víno vyznačuje neuveriteľne mäsitou a hutnou textúrou. V závere toto skladovateľné červené víno z vinárskej oblasti Alentejo poteší krásnou dĺžkou. Opäť sa v ňom objavujú tóny čiernych čerešní a čiernych ríbezlí. V závere sa pridávajú minerálne tóny pôdy s prevahou bridlice.

Vinifikácia vína Tinto z Herdade dos Grous

Toto vyvážené červené víno z Portugalska sa vinifikuje z odrôd hrozna Alicante Bouschet, Aragonez, Shiraz a Touriga Nacional. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Alentejo. Tu vinič zapustil korene hlboko do bridlicových pôd. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite odváža do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Kvasenie potom prebieha v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie v dubových sudoch.

Odporúčanie pre Herdade dos Grous Tinto

Vychutnajte si toto červené víno z Portugalska pri teplote 15 - 18 °C ako prílohu k Boeuf Bourguignon, dusenému jahňaciemu mäsu s cícerom a sušenými figami alebo husacím prsiam so zázvorovou červenou kapustou a majoránkou.

• Več izdelkov iz Herdade dos Grous