Tradícia Merlot červené víno suché - Bergdolt-Reif & Nett

Elegantný Tradition Merlot červené víno z domu Bergdolt-Reif & Nett sa vlieva do pohára s jasnou purpurovou farbou. Prvá vôňa Tradition Merlot červeného vína ukazuje tóny malín a sliviek. K ovocným náznakom v bukete sa pridávajú tóny z dreva, ako aj ďalšie ovocno-balzamické nuansy.

Toto víno nadchne svojím priamym suchým chuťovým profilom. Bolo plnené do fliaš s 5,7 gramami zvyškového cukru. Ako je to pri víne v vyššej cenovej kategórii očakávané, toto nemecké víno samozrejme, pri všetkej suchosti, očarí najjemnejšou rovnováhou. Exkluzívna chuť predsa nemusí nevyhnutne potrebovať cukor. Vyvážené a komplexné sa toto mohutné a mäsité červené víno prezentuje na podnebí. Vďaka svojej živé ovocnej kyseline sa Tradition Merlot červené víno na podnebí predstavuje fantasticky sviežo a živé. Finále tohto mladistvého červeného vína z regiónu Pfalz, presnejšie z Duttweileru, nakoniec nadchne dobrou dochuťou. Záverečná chuť je navyše sprevádzaná minerálnymi náznakmi pôdy, ktorá je dominovaná hlinou a ílovitým podložím.

Vinifikácia Bergdolt-Reif & Nett Tradition Merlot červeného vína

Tohto vyváženého červeného vína z Nemecka je vyrobené z odrody hrozna Merlot. Hrozno rastie za optimálnych podmienok v Pfalzi. Révy si tu hľadajú svoje korene hlboko v hlinenej a ílovitej pôde. Po zbere hrozna sa hrozno okamžite dostáva do lisovne. Tu sa triedi a opatrne melie. Potom nasleduje fermentácia vo veľkých dubových sudoch pri kontrolovaných teplotách. Fermentácii sa následne pripojí zrenie na niekoľko mesiacov v sudoch z dubového dreva.

Odporúčanie jedla k Bergdolt-Reif & Nett Tradition Merlot červenému vínu

Toto nemecké červené víno perfektne funguje ako sprievodné víno k dusenému kurčaťu vo vínnej omáčke, jahňaciemu ragú s cícerom a sušenými figami alebo k hovädzím pečeniam s fazuľou a paradajkami.

• Več izdelkov iz Bergdolt-Reif & Nett