Tradition Sauvignon Blanc - Philipp Kuhn

Ľahkonohý Sauvignon Blanc Tradition od Philippa Kuhna vpláva do pohára žiarivou svetložltou farbou. Vôňa tohto bieleho vína z Falcka zaujme tónmi egreša, hrušky nashi, jablka a hrušky. Ak sledujeme vôňu ďalej, pridá sa vanilka, orientálne korenie a horká čokoláda.

Toto nemecké víno zaujme svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš len s 3,2 gramami zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať od vína zo segmentu vysokokvalitných vín, toto nemecké víno napriek všetkej svojej suchosti očarí dokonalou vyváženosťou. Vynikajúca chuť nepotrebuje nevyhnutne cukor. Ľahkonohé a mnohotvárne, toto svieže biele víno sa prezentuje na jazyku. Vďaka stručnej ovocnej kyselinke je Sauvignon Blanc Tradition na jazyku nádherne svieži a živý. Záver tohto bieleho vína z vinárskej oblasti Pfalz, presnejšie z Laumersheimu, napokon poteší krásnym zakončením.

Vinifikácia vína Tradition Sauvignon Blanc od Philippa Kuhna

Toto víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Sauvignon Blanc. Na výrobu tohto výnimočne elegantného jednodruhového vína od Philippa Kuhna bol dovezený len bezchybný hroznový materiál. Hrozno na výrobu vína Tradition Sauvignon Blanc sa v čase dokonalej zrelosti zbiera výlučne ručne bez pomoci hrubých a menej selektívnych strojov. Po ručnom zbere sa hrozno dostane do vinárstva najrýchlejšou cestou. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, kým sa víno nakoniec stiahne.

Odporúčanie na jedlo pre Tradition Sauvignon Blanc od Philippa Kuhna

Toto biele víno z Nemecka si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Je ideálne ako sprievodné víno k špagetám s jogurtovo-mätovým pestom, zelenine z woku s rybou alebo pečenému pstruhovi so zázvorovou hruškou.

• Več izdelkov iz Philipp Kuhn