Triennia de Portia Ribera del Duero DO - Bodegas Portia

Triennia de Portia Ribera del Duero, vyzrievané v sudoch a pochádzajúce z vinohradníckeho regiónu Kastília a León, sa vo fľaši prezentuje hustou rubínovočervenou farbou. Na okraji tento španielsky červený víno navyše prechádza do granátovočervených tónov. Pri krúžení pohárom tento červený víno odhaľuje vysokú hustotu a plnosť, čo sa prejavuje výraznými „slzami“ na stenách pohára. V pohári odhaľuje tento červený víno z Bodegas Portia arómy čiernych čerešní, sliviek, višní, černíc a ringlót, doplnené o horkú čokoládu, kakaové bôby a perníkové korenie. Bodegas Portia Triennia de Portia Ribera del Duero nadchýna svojím elegantne suchým chuťovým profilom. Do fliaš bol plnený s mimoriadne nízkym zvyškovým cukrom. Ako sa pri víne z ikonického segmentu dá očakávať, tento Španiel napriek úplnej suchosti očarí najjemnejšou harmóniou. Aróma si nevyžaduje nevyhnutne zvyškový cukor. Tento hutný červený víno sa na podnebí predstavuje mohutne a komplexne. Záver tohto veľmi dobre zrejúceho červeného vína z vinohradníckej oblasti Kastília a León, presnejšie z Ribera del Duero DO, nakoniec nadchne mimoriadne dlhým dozvukom.

Vinifikácia vína Triennia de Portia Ribera del Duero z Bodegas Portia

Základom pre mohutné Triennia de Portia Ribera del Duero zo Španielska sú hrozno odrody Tempranillo. Je zrejmé, že Triennia de Portia Ribera del Duero je formované aj podnebím a štýlom vinohradníctva v Ribera del Duero DO. Tento Španiel sa v tom najlepšom zmysle slova dá označiť ako víno Starého sveta, ktoré sa prezentuje mimoriadne pôsobivo. Vývoj hrozna pre toto víno z odrody Tempranillo je v nemalej miere ovplyvňovaný klímou pestovateľského regiónu. V Kastílii a León rastie hrozno v teplom podnebí, čo sa okrem iného prejavuje obzvlášť dobre vyzretým hroznom a skôr vyššou muštovou hmotnosťou. Po zbere sa hrozno okamžite prepraví do vinárstva. Tu sa triedi a šetrne drví. Nasleduje kvasenie vo veľkých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia je mohutné Triennia de Portia Ribera del Duero ešte niekoľko mesiacov vyzrievané v sudoch z francúzskeho duba. Po dokončení vína je Triennia de Portia Ribera del Duero šetrne zharmonizované.

Odporúčanie k jedlám k Bodegas Portia Triennia de Portia Ribera del Duero

Toto španielske červené víno by sa malo najlepšie podávať temperované pri 15 - 18 °C. Výborne sa hodí ako sprievodné víno k jahňaciemu ragú s cícerom a sušenými figami, zeleninovému kuskusu s hovädzími fašírkami alebo k dusenému kurčaťu na červenom víne.

Ocenenia pre Triennia de Portia Ribera del Duero z Bodegas Portia

Okrem povesti ikonického vína sa môže toto víno Bodegas Portia pochváliť aj oceneniami vrátane medailí. Konkrétne ide pre ročník 2015 o

• Berliner Wein Trophy - zlato
• Mundus Vini - zlato

• Več izdelkov iz Bodegas Portia