Valbuena 5° Ribera del Duero DO 3,0 l in HK - Vega Sicilia

Valbuena 5° Ribera del Duero 3,0 l v HK, vyzrievané v sudoch, z vinárskeho regiónu Kastília – León sa vo fľaši prezentuje hustou purpurovou farbou. Po krátkom čase v pohári tento červené víno zo starého sveta odhalí nádherne vznešené a komplexné arómy sliviek a černíc, zaguľatené ďalšími ovocnými nuansami, ktoré prináša zrenie v dubovom sude.

Vega Sicilia Valbuena 5° Ribera del Duero 3,0 l v HK nadchýna svojím elegantne suchým chuťovým profilom. Do fliaš bol plnený s výnimočne nízkym zvyškovým cukrom. Ide o skutočné kvalitné víno, ktoré sa jasne odlišuje od jednoduchších kvalít, a tak tento Španiel napriek svojej suchosti očarí najjemnejšou rovnováhou. Vynikajúca chuť si nevyžaduje nevyhnutne veľa zvyškového cukru. Tento mohutný a koncentrovaný červený vín sa na podnebí prezentuje mohutne a komplexne. Záver tohto vynikajúco zrejúceho červeného vína z vinárskeho regiónu Kastília – León, presnejšie z Ribera del Duero DO, napokon presvedčí pozoruhodnou dochuťou. Doznievanie je zároveň sprevádzané minerálnymi facetami vápencových pôd.

Vinifikácia Valbuena 5° Ribera del Duero 3,0 l v HK od Vega Sicilia

Silné víno Valbuena 5° Ribera del Duero 3,0 l v HK zo Španielska je kupáž vyrobená z odrôd Alicante Bouschet a Cabernet Sauvignon. V Kastílii – León rastú viniče, ktoré poskytujú hrozno pre toto víno, na vápencových pôdach. Bobule hrozna pre toto španielske červené víno sa pri optimálnej zrelosti zbierajú výlučne ručne. Po ručnom zbere sa hrozno ihneď dopraví do lisovne. Tam sa triedi a šetrne pomelie. Následne prebieha kvasenie v malých a veľkých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po jeho ukončení zreje silné víno Valbuena 5° Ribera del Duero 3,0 l v HK ešte 60 mesiacov v barikových sudoch z francúzskeho a amerického duba.

Odporúčanie k jedlu pre Valbuena 5° Ribera del Duero 3,0 l v HK od Vega Sicilia

Toto červené víno zo Španielska by sa malo najlepšie podávať temperované pri 15 – 18 °C. Ideálne sa hodí ako sprievod k zeleninovému ragú s pestom, pórovej tortille alebo k smaženej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a balsamicovou omáčkou.

• Več izdelkov iz Vega Sicilia