Chardonnay Select - Weingut Wieninger

Chardonnay Select z viedenského Weingut Wieninger má v pohári jasnú zlatožltú farbu. Ak ho v pohári trochu prevzdušníte otáčaním, môžete v tomto bielom víne vnímať dokonalú rovnováhu, pretože na stenách pohára nevystupuje vodnaté, sirupovité alebo likérové. Buket tohto bieleho vína z Viedne je podmanivý s tónmi pomela, kumkvátu, hviezdičiek a papáje. Práve jeho ovocný charakter robí toto víno takým výnimočným.

Toto biele víno z Weingut Wieninger je to pravé pre všetkých milovníkov suchého vína. Nikdy však nie je suché alebo krehké, ako by ste od špičkového vína očakávali. Vyvážené a komplexné, toto svieže a zamatové biele víno sa prezentuje na jazyku. Záver tohto bieleho vína z viedenskej vinohradníckej oblasti napokon poteší krásnym dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny z pôdy, v ktorej dominuje vápenec a spraš.

Vinifikácia Chardonnay Select od Weingut Wieninger

Toto vyvážené biele víno z Rakúska sa vyrába z odrody hrozna Chardonnay. Vinič, z ktorého sa vyrába hrozno pre toto víno, rastie vo Viedni na pôdach s obsahom piesku, vápenca a sprašových hlín. Po zbere hrozna sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Potom nasleduje kvasenie v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii nasleduje 13 mesiacov zrenia v dubových sudoch.

Odporúčanie pre Weingut Wieninger Chardonnay Select

Toto biele víno z Rakúska si najlepšie vychutnáte mierne vychladené pri teplote 11 - 13 °C. Je ideálne ako sprievodné víno k husacím prsiam so zázvorovo-červenou kapustou a majoránkou, pečenej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a omáčkou z balzamikového octu alebo zeleninovému kuskusu s hovädzími mäsovými guľkami.

• Več izdelkov iz Weingut Wieninger