Wunderwerk Grauburgunder trocken - Dreissigacker

Dreissigacker Wunderwerk Grauburgunder je prvotriedne organické biele víno. Má nádherne žiarivú, medeno-zlatú farbu. Ak ho v pohári trochu prevzdušníte krútením, môžete v tomto bielom víne vnímať prvotriednu vyváženosť, pretože na stenách pohára nevystupuje vodnaté, sirupovité ani likérové. Buket tohto bieleho vína z Porýnia zvádza nuansami citrónovej trávy, pomaranča, grapefruitu a citróna. Ak sledujeme vône ďalej, pridáva sa čierny čaj, lesná pôda a perníkové korenie.

Toto suché biele víno z Dreissigacker je určené pre milovníkov absolútne suchých vín. K tomu má veľmi blízko víno Wunderwerk Grauburgunder, ktoré bolo vinifikované len s 1,1 gramu zvyškového cukru. Vyvážené a komplexné, toto rozplývajúce sa biele víno sa prezentuje na jazyku. Vďaka vyváženej ovocnej kyslosti Wunderwerk Grauburgunder lichotí chuti príjemným pocitom bez toho, aby mu chýbala šťavnatá živosť. Záver tohto bieleho vína z vinohradníckej oblasti Rheinhessen je podmanivý s dobrou dochuťou.

Vinifikácia Dreissigacker Wunderwerk Pinot Gris

Základom vyváženého vína Wunderwerk Pinot Gris z Rheinhessenu je hrozno odrody Pinot Gris. Wunderwerk Pinot Gris je starosvetské víno v tom najlepšom zmysle slova, pretože toto nemecké víno vyžaruje mimoriadny európsky šarm, ktorý jasne podčiarkuje úspech vín zo Starého sveta. Bobule tohto bieleho vína z Nemecka sa zbierajú výlučne ručne, keď sú dokonale zrelé. Po zbere sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa vyberú a starostlivo rozoberú. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach a vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, kým sa víno nakoniec stiahne.

Odporúčanie pre jedlo Wunderwerk Grauburgunder od Dreissigacker

Toto nemecké biele víno si najlepšie vychutnáte mierne vychladené pri teplote 11 - 13 °C. Výborne sa hodí ako sprievodné víno k pórovej polievke, kapustovým roládam alebo kokosovo-limetkovému rybiemu karí.

• Več izdelkov iz Dreissigacker