2ème Cru Classé Saint Julien AOC - Château Ducru-Beaucaillou

Château Ducru-Beaucaillou 2ème Cru Class Saint Julien z vinárskej oblasti Bordeaux má v pohári jasne fialovú farbu. Pri mierne naklonenom pohári je na okrajoch viditeľný prechod farby vína do granátovo červenej. Pri vírení pohára možno vnímať dokonalú vyváženosť tohto červeného vína, pretože na stenách pohára nevyniká ani vodnatosť, ani sirupovitosť či likérovosť. Toto červené víno z Francúzska, naliate do pohára na červené víno, ponúka nádherne výraznú vôňu černíc, moruše, čiernych ríbezlí a čučoriedok, ktorú dopĺňa perníkové korenie, horká čokoláda a vanilka.

pre konzumenta sa prezentuje ako nádherne suché víno. Toto červené víno nikdy nepôsobí hrubozrnne alebo mdlo, ako by sa dalo očakávať v segmente vínnych ikon. Na jazyku sa toto dobre vyvážené červené víno vyznačuje nesmierne mäsitou a hodvábnou textúrou. V závere toto skladovateľné červené víno z vinohradníckej oblasti Bordeaux napokon poteší krásnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny čiernych ríbezlí a čučoriedok.

Toto vyvážené červené víno z Francúzska sa vyrába z odrôd Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot a Petit Verdot. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo odvezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo drví. Nasleduje fermentácia pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie .

Toto červené víno z Francúzska sa najlepšie pije pri teplote 15 - 18 °C ako príloha k teľaciemu varenému filé s fazuľou a paradajkami, kačacím prsiam s cukrovým hráškom alebo plneným paprikám.

• Več izdelkov iz Château Ducru-Beaucaillou