8000 Grüner Veltliner Weinviertel Reserve DAC - Weingut Setzer

Silné víno 8000 Grüner Veltliner Weinviertel Reserve DAC z Weingut Setzer prúdi do pohára s hustou platinovo žltou farbou. Ak mu vírením dodáte trochu vzduchu, toto biele víno odhalí vysokú hustotu a plnosť, ktorá sa prejavuje v kostolných okienkach na okraji pohára. Nalité do bieleho pohára toto biele víno zo Starého sveta predstavuje nádherne expresívnu vôňu hviezdicového ovocia, manga, kdoule a physalisu, ktorú dotvára borievka, ľubovník a slnkom prehriata skala.

Weingut Setzer 8000 Grüner Veltliner Weinviertel Reserve DAC sa milovníkom vína prezentuje príjemne suchým. Toto biele víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ako by sa dalo očakávať od špičkového vína. Na jazyku sa toto silné biele víno vyznačuje neuveriteľne sviežou a zamatovou textúrou. Záver tohto bieleho vína z vinárskej oblasti Dolného Rakúska je napokon presvedčivý s krásnym dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny z pôdy, v ktorej dominuje vápenec a piesok.

Vinifikácia 8000 Grüner Veltliner Weinviertel Reserve DAC od Weingut Setzer

Základom mohutného vína 8000 Grüner Veltliner Weinviertel Reserve DAC z Dolného Rakúska je hrozno odrody Grüner Veltliner. V Dolnom Rakúsku rastie vinič, z ktorého sa vyrába hrozno pre toto víno, na pôdach z piesku, vápenca a spraše. 8000 Grüner Veltliner Weinviertel Reserve DAC je starosvetské víno v tom najlepšom zmysle slova, pretože toto rakúske vyžaruje neobyčajný európsky šarm, ktorý jasne podčiarkuje úspech starosvetských vín. Po zbere hrozna sa hrozno okamžite odvezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo drví. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentácie môže 8000 Grüner Veltliner Weinviertel Reserve DAC ešte niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kvasničných kaloch....

Odporúčanie na konzumáciu pre 8000 Grüner Veltliner Weinviertel Reserve DAC od Weingut Setzer

Toto rakúske víno si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Je ideálne ako sprievodné víno k omelete s lososom a feniklom, zelenine z woku s rybou alebo ovocnému endívovému šalátu.

• Več izdelkov iz Setzer