Albesco de Haute-Serre IGP - Châtau de Haute-Serre

S Châtau de Haute-Serre Albesco de Haute-Serre sa do pohára nalieva prvotriedne biele víno. V ňom sa predstavuje úžasne žiarivou, zlatisto žltou farbou. Toto vyzreté biele víno očarí zrak aj zlatisto žltými odleskami. Pri pootočení pohára možno pri tomto bielom víne vnímať mimoriadnu vyváženosť, keďže sa na stenách pohára neprejavuje ani vodnato, ani sirupovo či likérovito. Vôňa tohto bieleho vína Châtau de Haute-Serre ukazuje rozličné arómy hrušky, jablka, citróna a marhule. Akoby to už samo osebe nebolo pôsobivé, vďaka zretiu v malom drevenom sudoch sa pridávajú ďalšie tóny ako zrelé kôstkové ovocie, biely kvet a minerálne nuansy.

Na podnebí sa Albesco de Haute-Serre z Châtau de Haute-Serre otvára nádherne aromaticky, s dôrazom na ovocnosť a vyváženosť. Záver tohto vyzretého bieleho vína z regiónu Sud-Ouest, presnejšie z Cahors, napokon presviedča pekným dozvukom. Dochuť je navyše sprevádzaná minerálnymi nuansami pôd, ktorým dominujú vápenec a íl.

Vinifikácia Châtau de Haute-Serre Albesco de Haute-Serre

Toto vyvážené biele víno z Francúzska je vyrobené z odrody Chardonnay. V Sud Ouest rastú kry, ktoré dávajú hrozno pre toto víno, na pôdach z ílu a vápenca. Po zbere sa hrozno rýchlo dostáva do vinárstva. Tu sa triedi a šetrne pomelie. Následne prebieha kvasenie v malých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia dozrieva elegantné Albesco de Haute-Serre ešte niekoľko mesiacov v sudoch z dubového dreva.

Odporúčanie k jedlu k Châtau de Haute-Serre Albesco de Haute-Serre

Toto biele víno z Francúzska funguje perfektne ako sprievodné víno k širokej palete jedál, no pôžitok prináša aj pri samostatnom pití.

• Več izdelkov iz Châtau de Haute-Serre