Alte Reben Spätburgunder trocken - Weingut Zotz

Starý Reben Spätburgunder trocken presviedča svojou elegantnou, rubínovou farbou, ktorá už na prvý pohľad zvádza. Jeho mnohovrstevná aróma ponúka spektakulárnu kombináciu zrelých čerešní, šťavnatých sliviek a štipky jemných korenín. Náznaky espressa a vanilky dotvárajú celkový obraz a dávajú tomuto vínu nezameniteľnú hĺbku. Na podnebí sa ukazuje Starý Reben Spätburgunder trocken ako harmonický a vyvážený. Mäkkučké triesloviny a jemná kyselinková štruktúra sa prejavujú v dochuti, ktorá dlho a intenzívne doznieva. Toto víno vzbudzuje emócie a prenáša vás na cestu cez vinársku oblasť, z ktorej pochádza.

Vinifikácia Starého Reben Spätburgunder trocken z vinárstva Zotz

Hrozno pre Starý Reben Spätburgunder trocken pochádza zo starých rév. Tieto majú svoje korene hlboko v pôde a vyťahujú z živín jedinečný charakter po celé roky. Zber sa vykonáva ručne, aby sa vybrali len dokonale zrelé hrozno. Po zbere hrozno šetrne lisujú.

Vinifikácia začína starostlivou fermentáciou v tradičných nerezových tankoch, aby sa zachovala čerstvosť a ovocná aróma. Následne prebehne zrenie v kvalitných barikovách, ktoré víne dodávajú ďalšiu komplexnosť. Výsledkom je víno, ktoré s každou fľašou získava na rafinovanosti a zrelosti.

Odporúčania k jedlu k Starému Reben Spätburgunder trocken z vinárstva Zotz

Starý Reben Spätburgunder trocken nie je len pôžitkom pre jazyk, ale aj ideálnym spoločníkom k jedlu. Tu sú niektoré lahodné odporúčania k jedlu:

1. Dusené hovädzie prsia s koreňovou zeleninou
2. Jemné diviačie ragú s brusnicami
3. Zapekané baklažány s parmezánovou kôrou
4. Srdcovité rizoto s hubami a čerstvými bylinkami

Vychutnajte si Starý Reben Spätburgunder trocken pri teplote 16 až 18 stupňov Celzia, aby sa naplno rozvinula jeho aróma. Kombinácia s jemným syrom, najmä s zretým Gouda alebo Brie, zvýrazní jedinečný pôžitok. Počítajte si s týmto pôžitkom a nechajte sa očariť týmto výnimočným vínom.

• Elegantný pôžitok
• Mnohovrstvá aróma
• Ideálne na špeciálne príležitosti
• Univerzálny spoločník k jedlu

• Več izdelkov iz Weingut Zotz