Am Lumpen 1655 Silvaner GG trocken - Weingut Zur Schwane

Vegánsky Am Lumpen 1655 Silvaner GG z vinárstva Zur Schwane sa v pohári leskne jasnou svetložltou farbou. Ak ho v pohári trochu prevzdušníte krútením, môžete v tomto bielom víne vnímať prvotriednu vyváženosť, pretože na stenách pohára nevystupuje vodnaté, sirupovité ani likérové. Prvý nos vína Am Lumpen 1655 Silvaner GG lichotí tónmi marhúľ a broskýň. K ovocným aspektom buketu sa pridávajú ovocnobalzamické nuansy.

Toto biele víno z Weingut Zur Schwane je ideálne pre všetkých, ktorí majú radi suché. Nikdy však nie je riedke ani krehké, ale guľaté a hladké. Na jazyku sa toto dobre vyvážené biele víno vyznačuje neuveriteľne hutnou textúrou. Vďaka stručnej ovocnej kyseline je Am Lumpen 1655 Silvaner GG na jazyku výnimočne svieži a živý. Záver tohto bieleho vína z vinárskej oblasti Franky, presnejšie z Volkachu, ktoré je schopné dobre vyzrievať, je nakoniec presvedčivý so značným dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny z pôdy s prevahou vápenca.

Vinifikácia vína Am Lumpen 1655 Silvaner GG z vinárstva Zur Schwane

Vyvážené víno Am Lumpen 1655 Silvaner GG z Nemecka je jednodruhové víno, vyrobené vegánskym spôsobom z odrody Silvaner. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach vo Francúzsku. Vinič tu zapustil korene hlboko do vápencovej pôdy. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo prevezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo rozbíja. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách a víno sa napokon plní do fliaš.

Odporúčané jedlo pre Am Lumpen 1655 Silvaner GG od Weingut Zur Schwane

Toto biele víno z Nemecka si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k pórovej polievke, kapustovým roládam alebo špagetám s kapari a paradajkovou omáčkou.

• Več izdelkov iz Weingut Zur Schwane