Arrivant Rouge AOP Languedoc - Terre de Tramontane

Mohutné víno Arrivant Rouge Languedoc Terre de Tramontane vteká do pohára s hustou purpurovočervenou farbou. Vôňa tohto červeného vína Terre de Tramontane odhaľuje rôzne čučoriedky, čierne čerešne, slivky, čierne ríbezle a černice. Akoby to už samo o sebe nebolo pôsobivé, vďaka zreniu v nereze sa pridávajú ešte tóny smotanového karamelu, briošky a vianočky.

Na podnebí sa Arrivant Rouge Languedoc od Terre de Tramontane otvára nádherne sucho, pevne a aromaticky. Niektoré vína sú na etikete suché, iné naozaj. Toto červené víno patrí do druhej skupiny, keďže bolo fľašované len s 0,1 g zvyškového cukru. Na jazyku sa tento energický červený prejavuje mimoriadne mohutnou a hustou textúrou. Vďaka výraznej ovocnej kyseline pôsobí Arrivant Rouge Languedoc na podnebí mimoriadne sviežo a živo. V závere toto mladistvé víno z vinárskeho regiónu Languedoc nadchýna pozoruhodnou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky černice a slivky.

Vinifikácia vína Arrivant Rouge Languedoc od Terre de Tramontane

Základom mohutného vína Arrivant Rouge Languedoc z Languedocu sú hrozno odrôd Grenache, Mourvèdre a Syrah. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do lisovne. Tu sa pretriedi a šetrne pomelie. Nasleduje kvasenie v nerezovej nádrži pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentácie môže Arrivant Rouge Languedoc ešte niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie k jedlám pre Arrivant Rouge Languedoc od Terre de Tramontane

Toto červené víno z Francúzska by sa malo najlepšie podávať temperované pri 15 - 18 °C. Dokonale sa hodí ako sprievod k pikantnému jahňaciemu karí, pórovej tortille alebo ossobucu.

• Več izdelkov iz Domaine Terre de Tramontane