B by Black Tower B Rosé - Reh Kendermann

Veltlínske zelené B by Black Tower B Rosé od vinárstva Reh Kendermann z Falcka vykazuje v pohári brilantnú, svetločervenú farbu. Vôňa tohto Reh Kendermann ružového vína odhaľuje všelijaké jahodové džemy, maliny a jahody.

Veltlínske zelené B by Black Tower B Rosé možno právom označiť za mimoriadne ovocné a zamatové, keďže bolo vinifikované s nádherne lahodným chuťovým profilom. Na podnebí sa textúra tohto ľahkonohého ružového vína prezentuje nádherne ľahko. Vďaka svojej živej ovocnej kyseline sa B by Black Tower B Rosé na podnebí odhaľuje mimoriadne sviežo a živo. V závere tento mladistvý vínny mok z vinohradníckeho regiónu Falcko napokon nadchýna dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky malín a jahôd. Keď je zabezpečená dokonalá fyziologická zrelosť, hrozno na výrobu B by Black Tower B Rosé sa zberá obzvlášť rýchlo a v čo najchladnejšej časti dňa, aby sa uchovali ich arómy. Po zbere sa hrozno rýchlo dostáva do lisovne. Tu sa triedi a opatrne naruší. Následne prebieha fermentácia v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Na kvasenie nadväzuje zrenie niekoľko mesiacov na jemných kaloch, než sa víno napokon fľašuje.

Odporúčanie k jedlám k Reh Kendermann B by Black Tower B Rosé

Toto nemecké ružové víno by sa malo najlepšie podávať dobre vychladené pri 8 - 10 °C. Perfektne sa hodí ako sprievodné víno k hruškovo-limetkovému závinu, mandľovo-mliečnemu želé s liči alebo k pečeným jablkám s jogurtovou omáčkou.

• Več izdelkov iz Reh Kendermann