Barbazul Tinto 1,5 l Magnum - Huerta de Albalá

Barbazul 1,5 l Magnum z vinárstva Huerta de Albalá z Andalúzie odhaľuje vo vínovom pohári hustú, purpurovo červenú farbu. Vôňa tohto červeného vína Huerta de Albalá odhaľuje všemožné tóny černíc, višní a fialiek.

Huerta de Albalá Barbazul 1,5 l Magnum sa milovníkovi vína prezentuje nádherne suchý. Tento červený vínny sa pritom nikdy neukazuje drsne alebo chudobne, ale zaoblený a zamatový. Na jazyku sa tento mohutný červený vínny vyznačuje mimoriadne hustou textúrou. Vďaka svojej živej ovocnej kyseline sa Barbazul 1,5 l Magnum na podnebí prezentuje úžasne sviežo a živo. V závere tento dobre skladovateľný vínny z vinárskeho regiónu Andalúzia napokon nadchne pozoruhodnou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky černice a fialky.

Vinifikácia vína Barbazul 1,5 l Magnum z Huerta de Albalá

Mohutný Barbazul 1,5 l Magnum zo Španielska je cuvée vyrobené z odrôd Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah a Tintilia. Keď je zabezpečená dokonalá fyziologická zrelosť, hrozno pre Barbazul 1,5 l Magnum sa zbiera výlučne ručne, bez pomoci hrubých a málo selektívnych kombajnov. Po zbere sa hrozno okamžite dostáva do pivnice. Tu sa triedi a šetrne drví. Nasleduje kvasenie vo veľkých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Na kvasenie nadväzuje niekoľkomesačné zrenie na jemných kaloch, než sa víno nakoniec stočí.

Odporúčanie k jedlám pre Barbazul 1,5 l Magnum z Huerta de Albalá

Toto červené víno zo Španielska si najlepšie vychutnáte temperované pri 15 - 18 °C ako sprievodné víno k zeleninovému kuskusu s hovädzími fašírkami, jahňaciemu ragú s cícerom a sušenými figami alebo k teľaciemu hrudnému špicu s fazuľou a paradajkami.

• Več izdelkov iz Huerta de Albalá