Bergerac Blanc Sec - Château les Fontenelles

Bergerac Blanc Sec z Château les Fontenelles v Bergeracu má v pohári žiarivú, svetložltú farbu. Vo vôni tohto bieleho vína Château les Fontenelles sa objavujú všetky druhy ružového grapefruitu, sliviek, kdoule, citrónov a citrónovej trávy. Akoby to nestačilo, zrenie v malých drevených sudoch dodáva škoricu, vanilku a orientálne korenie.

Toto francúzske víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s obsahom iba 0,9 gramu zvyškového cukru. Ide o skutočné akostné víno, ktoré jednoznačne vyniká jednoduchšími vlastnosťami, a tak toto francúzske víno napriek všetkej svojej suchosti prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou. Aróma nepotrebuje nevyhnutne veľa cukru. Ľahkonohé a mnohotvárne sa toto svieže biele víno prezentuje na podnebí. Vďaka svojej stručnej ovocnej kyslosti je Bergerac Blanc Sec na podnebí pôsobivo svieži a živý. Záver tohto bieleho vína z vinárskej oblasti Bergerac, presnejšie z Bergeracu, je nakoniec presvedčivý s dobrou dochuťou.

Vinifikácia vína Bergerac Blanc Sec z Château les Fontenelles

Základom elegantného vína Bergerac Blanc Sec z Bergeracu je hrozno odrôd Sauvignon Blanc a Semillon. Po zbere hrozna sa hrozno rýchlo prevezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo drví. Kvasenie potom prebieha v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie v dubových sudoch.

Odporúčanie pre Château les Fontenelles Bergerac Blanc Sec

Toto biele víno z Francúzska si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Výborne sa hodí ako sprievodné víno k špargľovému šalátu s quinoou, zelenine z woku s rybou alebo kokosovo-limetkovému rybiemu kari.

• Več izdelkov iz Château les Fontenelles