Blanc de Blancs Brut - Francois Montand

Francois Montand Blanc de Blancs Brut je prvotriedne šumivé víno. Má nádherne žiarivú zlatožltú farbu. Perla tohto šumivého vína sa v pohári leskne stabilne a jemne. Toto šumivé víno z Francúzska naliate do pohára na šumivé víno odhaľuje nádherne voňavé arómy grapefruitu, citrónovej trávy, nektarinky a limetky, ktoré dopĺňa zelená paprika, garrigue a stredomorské bylinky.

Toto víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s výnimočne nízkym obsahom zvyškového cukru. Ide o skutočne kvalitné víno, ktoré jasne vyniká jednoduchšími vlastnosťami, a tak toto francúzske víno napriek všetkej svojej suchosti prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou. Chuť nevyhnutne nepotrebuje zvyškový cukor. Na podnebí je štruktúra tohto ľahkonohého sektu nádherne ľahká. Záver tohto šumivého vína z vinárskej oblasti Jura je podmanivý s dobrou dochuťou.

Vinifikácia vína Francois Montand Blanc de Blancs Brut

Základom elegantného Blanc de Blancs Brut z Jura je hrozno odrôd Chardonnay, Colombard a Ugni Blanc. Hrozno na výrobu tohto šumivého vína z Francúzska sa v čase, keď je dokonale zrelé, zbiera mimoriadne rýchlo a v čo najchladnejšom dennom čase, aby sa zachovala jeho aróma. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo lisuje. Teraz nasleduje fermentácia základných vín. Po zostavení cuvée nasleduje ďalšie zrenie na základe metódy Méthode Traditionelle. Francois Montand Blanc de Blancs Brut potom niekoľko mesiacov dozrieva vo fľaši a nakoniec sa rozleje.

Odporúčanie pre Francois Montand Blanc de Blancs Brut

Toto francúzske víno by sa malo najlepšie vychutnávať veľmi dobre vychladené pri teplote 5 - 7 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k zeleninovému šalátu s červenou repou, pečenému pstruhovi so zázvorovou hruškou alebo špargľovému šalátu s quinoou.

• Več izdelkov iz Francois Montand