Blanc Languedoc AOP - Chapelle Saint Antoine

V pohári sa Blanc Languedoc z pera Chapelle Saint Antoine prezentuje jasne zlatohnedé farby. Táto francúzska cuvée v pohári ponúka nádherne výrazné tóny manga a dule. K tomu sa pridávajú nuansy minerálov.

Na podnebí sa Blanc Languedoc od Chapelle Saint Antoine otvára nádherne suchý, zamatový a aromatický. Vyvážený a rozmanitý tento ľahký biele víno sa prezentuje na podnebí. Vďaka vyváženej kyseline z ovocia hladí Blanc Languedoc jemným pocitom na podnebí, pričom mu zároveň nechýba šťavnatá živovosť. V dobe odchodu tento mladý víno z regiónu Languedoc-Roussillon nakoniec očarí svojou krásnou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky manga a dule. V dozvuku sa ešte pridávajú minerálne tóny z vápenatých pôd.

Vinifikácia Blanc Languedoc od Chapelle Saint Antoine

Základom pre vyvážený Blanc Languedoc z Francúzska sú hroznové bobule z odrôd Grenache, Marsanne a Roussanne. V Languedoc-Roussillon rastú viniče, ktoré produkujú hrozno pre toto víno na vápenatých pôdach. Po ručnej zbierke sa hrozno rýchlo dostáva do vínnej pivnice. Tu sa selektuje a opatrne melie. Následne prebieha fermentácia v nerezovom tanku pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentácie sa Blanc Languedoc môže niekoľko mesiacov harmonizovať na jemnom kvasnicovom sur-lie.

Odporúčanie jedál pre Blanc Languedoc od Chapelle Saint Antoine

Táto francúzska biele víno je skvelé ako k rôznym jedlám, ale aj samotné pitie je pôžitok.

• Več izdelkov iz Chapelle Saint Antoine