Blanc Rully Villages AOC - Louis Jadot

Elegantný Blanc Rully Villages z pera Louisa Jadota žiari v pohári jasnou zlatistou žltou farbou. Po prvom zakrúžení možno pri tomto bielom víne vnímať dokonalú rovnováhu, keďže sa na stenách pohára neprejavuje ani vodnato, ani sirupovo či likérovo. Prvý nos Blanc Rully Villages ukazuje tóny zeleného jablka a citróna. K ovocným aspektom buketu sa pridávajú tóny z dozrievania v sude, ako je vanilka.

Louis Jadot Blanc Rully Villages sa milovníkovi vína prezentuje príjemne sucho. Toto biele víno nikdy nepôsobí hrubo alebo stroho, ale zaobleno a zamatovo. Na podnebí sa textúra tohto vyváženého bieleho vína predstavuje úžasne husto. Finále tohto mladistvého bieleho vína z vinohradníckeho regiónu Burgundsko, presnejšie z Cote Chalonnaise a Couchois, napokon zaujme dobrým dozvukom.

Vinifikácia Blanc Rully Villages od Louisa Jadota

Základom pre vyvážený Blanc Rully Villages z Burgundska sú hrozno odrody Chardonnay. Blanc Rully Villages je víno Starého sveta v tom najlepšom zmysle slova, pretože tento Francúz vyžaruje mimoriadny európsky šarm, ktorý jasne podčiarkuje úspech vín zo Starého sveta. Bobule pre toto biele víno z Francúzska sa po dosiahnutí optimálnej zrelosti zberajú výhradne ručne. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo dostane do lisovne. Tu sa triedi a šetrne narušuje. Nasleduje kvasenie v malých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Na kvasenie nadväzuje niekoľkomesačné zrenie na jemných kaloch, než sa víno nakoniec nafľašuje.

Odporúčanie k jedlu pre Blanc Rully Villages od Louisa Jadota

Toto biele víno z Francúzska by sa malo najlepšie vychutnávať dobre vychladené pri 8 - 10 °C. Dokonale sa hodí ako sprievodné víno ku kari z cíceru, špenátovému gratinu s mandľami alebo k ovocnému čakankovému šalátu.

• Več izdelkov iz Louis Jadot