Bordeaux Superieur AOC - Château Savariaud

Der Bordeaux Superieur AOC je vynikajúce víno, ktoré sa vyznačuje hlbokou rubínovo červenou farbou. Tento impozantný farebný ton sa už v pohári rozvíja a priťahuje pozornosť. Aróma je už pri prvom zakrivení pohára intenzívna a dodáva tomuto vínu jeho fascináciu. Prichádzajú na povrch tóny zrelých červených plodov, ako sú čerešne, slivky a maliny. Nuansy jemných korenín, trochu vanilky a jemných drevitých tónov dopĺňajú buket a vytvárajú harmonický chuťový zážitok. Na jazyku sa víno prejavuje plne a zároveň jemne. Vyvážená kyselina a jemnozrné triesloviny zanechávajú dlhý, elegantný dozvuk. To robí z Bordeaux Superieur AOC perfektného spoločníka na rôzne príležitosti.

Vinifikácia Bordeaux Superieur AOC z Château Savariaud

Vinifikácia Bordeaux Superieur AOC sa začína už v vinici, kde starostlivý spôsob pestovania hrozna zohráva kľúčovú úlohu. Viniče rastú v prvotriednych polohách a profitujú z optimálneho mikroklímy. Zber sa vykonáva ručne, aby sa vybralo hrozno v jeho optimálnom zrelom stave. Po zbere sa hrozno šetrne lisuje a prečerpáva do nerezových tankov na fermentáciu. Tu prebieha kontrolovaná fermentácia, ktorá zachováva arómy a charakter hrozna.

Po fermentácii víno zreje niekoľko mesiacov vo francúzskych dubových sudoch. Tento proces dodáva Bordeaux Superieur AOC jeho výrazné drevité tóny a podporuje komplexnosť chuti. Zosobnenie ovocných aróm s jemnými trieslovinami dreva vytvára harmonický a dobre štruktúrovaný celkový obraz, ktorý sa po plnení vína výborne prezentuje.

Odporúčania na jedlo k Bordeaux Superieur AOC z Château Savariaud

Bordeaux Superieur AOC harmonizuje výborne s množstvom jedál a odporúča sa na mnohé kulinárske zážitky. Medzi jeho ideálnych spoločníkov patrí:

1. Červené mäso, ako šťavnatý hovädzí steak alebo jehněčí filet, ktorý sa griluje alebo dusí.
2. Divoké jedlá, ako je srnčia alebo diviak, ktoré sa podávajú s ovocnou omáčkou.
3. Zrelé syry, ako Brie, Camembert alebo výrazný Roquefort, ktoré podčiarkujú charakter vína.
4. Jedlá z cestovín s intenzívnymi omáčkami, pripravenými na báze paradajok alebo húb.

Okrem toho sa k tomu výborne hodia aj vydatné polievky alebo dusené jedlá. Klasické Coq au Vin alebo Ratatouille dokonale uzatvárajú chuťový zážitok. Užite si Bordeaux Superieur AOC pri spoločenskej večeri a zažite rozmanitosť jeho aróm v kombinácii s vynikajúcimi jedlami.

• Intenzívne červené plody
• Jemné koreniny
• Elegantné triesloviny
• Harmonické drevité tóny

• Več izdelkov iz Château Savariaud