Château La Grolet Côtes De Bourg - Château Peybonhomme

Mocný Château La Grolet Côtes De Bourg Château Peybonhomme sa v pohári predstavuje hustou purpurovočervenou farbou. Vôňa tohto červeného vína Château Peybonhomme ukazuje všemožné moruše, čučoriedky, čierne ríbezle, černice a čierne čerešne.

Tento červený z Château Peybonhomme je správnou voľbou pre všetkých milovníkov vína, ktorí majú radi čo najnižší zvyškový cukor vo víne. Napriek tomu nikdy nepôsobí stroho ani drsne, ako sa to pri víne z vysokého segmentu kvalitných vín dá prirodzene očakávať. Na podnebí sa textúra tohto výrazného červeného vína prezentuje úžasne zamatovo. Vďaka miernej ovocnej kyseline hladí Château La Grolet Côtes De Bourg podnebie príjemným pocitom, bez toho, aby pritom postrádal šťavnatú živosť. Záver tohto mladého červeného vína z vinohradníckeho regiónu Bordeaux, presnejšie z Cotes de Bourg, napokon zaujme pekným doznievaním.

Vinifikácia vína Château La Grolet Côtes De Bourg od Château Peybonhomme

Základom pre prvotriednu a úžasne mocnú cuvée Château La Grolet Côtes De Bourg od Château Peybonhomme sú hrozno odrôd Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec a Merlot. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo dopraví do pivnice. Tu sa triedi a šetrne drví. Nasleduje kvasenie vo veľkých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Na fermentáciu nadväzuje niekoľkomesačné zrenie na jemných kaloch, než je víno nakoniec plnené do fliaš. Po dokončení vína sa Château La Grolet Côtes De Bourg šetrne harmonizuje.

Odporúčanie k jedlu k Château Peybonhomme Château La Grolet Côtes De Bourg

Toto francúzske červené víno by sa malo najlepšie podávať temperované pri 15 - 18 °C. Ideálne sa hodí ako sprievodné víno ku teľaciemu tafelspitzu s fazuľou a paradajkami, špenátovému gratinu s mandľami alebo jahňaciemu ragú s cícerom a sušenými figami.

• Več izdelkov iz Château Peybonhomme