Bordeaux Supèrieur AOP 1,5l Magnum - Château La Croix Calendreau

Bordeaux Supèrieur 1,5l Magnum z vinárskej oblasti Bordeaux má v pohári jasne fialovú farbu. Pri okraji sa toto francúzske červené víno vyznačuje aj prechodom do granátovo červenej farby. Po prvom stočení je možné vnímať prvotriednu vyváženosť tohto červeného vína, keďže na stenách pohára nevystupuje vodnatým, sirupovitým alebo likérovým spôsobom. Vo vôni toto červené víno Château La Croix Calendreau predstavuje všetky druhy červených ríbezlí, malín, jahôd a višní.

Château La Croix Calendreau Bordeaux Supèrieur 1,5 l Magnum je nádherne suché. Toto červené víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ako by sa dalo očakávať v segmente vínnych ikon. Vyvážené a viacvrstvové, toto zamatové červené víno sa prezentuje na podnebí. V závere toto zrelé červené víno z vinohradníckej oblasti Bordeaux napokon poteší značnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny jahôd a červených ríbezlí. V závere sa pridávajú minerálne tóny z pôdy s prevahou ílu.

Vinifikácia vína Bordeaux Supèrieur 1,5l Magnum z Château La Croix Calendreau

Toto vyvážené červené víno z Francúzska sa vyrába z odrody Merlot. V Bordeaux rastie vinič, z ktorého sa získava hrozno pre toto víno, na ílovitých pôdach. Bordeaux Supèrieur 1,5l Magnum bezpochyby definuje aj viac ako len pôda Bordeaux Supérieur. Toto francúzske víno možno doslova označiť za víno starého sveta, ktoré je mimoriadne pôsobivé. Hrozno pre toto červené víno z Francúzska sa zbiera mimoriadne rýchlo a v čo najchladnejšej dennej dobe, v čase optimálnej zrelosti, aby sa zachovali jeho arómy. Po zbere sa hrozno rýchlo prevezie do lisovne. Tu sa vyberú a starostlivo rozdrvia. Kvasenie potom prebieha v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, po ktorom sa víno napokon sťahuje do fliaš.

Odporúčanie pre Château La Croix Calendreau Bordeaux Supèrieur 1,5l Magnum

Vyskúšajte toto červené víno z Francúzska ideálne temperované pri teplote 15 - 18 °C ako prílohu ku kapustovým roládam, zeleninovému kuskusu s hovädzími mäsovými guľkami alebo kačacím prsiam s cukrovým hráškom.

• Več izdelkov iz Château La Croix Calendreau