Pomerol AOP - Château Gazin

Château Gazin Pomerol je prvotriedne červené víno. Má nádherne žiarivú fialovočervenú farbu. Po prvom stočení môžete v tomto červenom víne vnímať prvotriednu vyváženosť, pretože na stenách pohára nevystupuje vodnatým, sirupovitým alebo likérovým spôsobom. Buket tohto červeného vína z Bordeaux zaujme vôňou višní. Ak sledujeme vône ďalej, pridávajú sa muškátový oriešok, vanilka a čučoriedky.

V chuti sa Pomerol z Château Gazin otvára príjemne aromatický, ovocný a vyvážený. Na jazyku sa toto dobre vyvážené červené víno vyznačuje nesmierne zamatovou textúrou. V závere toto červené víno z vinárskej oblasti Bordeaux poteší výraznou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny višní. V závere sa pripájajú minerálne tóny štrkovitých a ílovitých pôd, v ktorých dominujú.

Vinifikácia Château Gazin Pomerol

Toto vyvážené červené víno z Francúzska sa vyrába z odrôd Cabernet Franc a Merlot. V Bordeaux rastie vinič, z ktorého sa získava hrozno pre toto víno, na hlinitých a štrkových pôdach. Pomerol je starosvetské víno v tom najlepšom zmysle slova, pretože tento Francúz vyžaruje neobyčajný európsky šarm, ktorý jasne podčiarkuje úspech starosvetských vín. V čase optimálnej zrelosti sa hrozno pre Pomerol zbiera výlučne ručne bez použitia trestajúcich a málo selektívnych zberačov. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite odvezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Kvasenie potom prebieha v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii nasleduje 18 mesiacov zrenia v dubových sudoch.

Odporúčanie pre Pomerol z Château Gazin

Toto červené víno z Francúzska si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C. Je ideálne ako doplnok k jedlu. Výborne sa hodí ako doplnok k boeuf bourguignon, tortille s pórom alebo cestovinám s klobásovými knedľami.

• Več izdelkov iz Château Gazin