Brauneberger Juffer Riesling Kabinett - Fritz Haag

Brauneberger Juffer Riesling Kabinett z pera Fritza Haaga má v pohári žiarivo žiarivú svetložltú farbu. Ak ho v pohári trochu prevzdušníte otáčaním, toto biele víno sa vyznačuje obrovským leskom, vďaka ktorému v pohári živo tancuje. Toto jednodruhové nemecké víno lichotí poháru nádherne výraznými tónmi grapefruitu, broskýň a pomarančov. K nim sa pripájajú minerálne tóny a mätovo-melisové tóny.

Brauneberger Juffer Riesling Kabinett možno oprávnene označiť za mimoriadne ovocný a zamatový, pretože bol vinifikovaný s nádherne sladkým chuťovým profilom. Na jazyku sa toto ľahké biele víno vyznačuje nesmierne rozplývavou štruktúrou. Vďaka prítomným ovocným kyselinkám sa Brauneberger Juffer Riesling Kabinett na jazyku prejavuje ako fantasticky svieži a živý. V závere toto mladé biele víno z moselskej vinohradníckej oblasti poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny pomaranča a grapefruitu. V závere sa pridávajú minerálne tóny z pôdy s prevahou bridlice.

Vinifikácia Brauneberger Juffer Riesling Kabinett od Fritza Haaga

Elegantné víno Brauneberger Juffer Riesling Kabinett z Nemecka sa vyrába z hrozna odrody Rizling rýnsky. V regióne Mosel rastie vinič, z ktorého sa získava hrozno pre toto víno, na pôdach z bridlíc. Brauneberger Juffer Riesling Kabinett je bezpochyby determinovaný aj klimatickými a štylistickými faktormi Braunebergu. Toto nemecké víno možno doslova označiť za víno starého sveta, ktoré sa prezentuje mimoriadne pôsobivým spôsobom. Po zbere hrozna sa hrozno rýchlo prevezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo drví. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, po ktorom sa víno napokon plní do fliaš.

Odporúčané jedlo pre Brauneberger Juffer Riesling Kabinett od Fritza Haaga

Toto biele víno z Nemecka pite dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako sprievodné víno k banánovým drobnostiam v pohári, treske s uhorkovo-horkou zeleninou alebo cestovinám so smaženou klobásovou knedľou.

• Več izdelkov iz Fritz Haag